нично прозорим і керованим: кожна подія в системі інтегровано з відповідним фрагментом відеозапису, доступним за допомогою одного кліка миші. iiko як електронне «всевидюче око» керівника, дозволяє контролювати все, що відбувається в ресторані з будь-якої точки земної кулі, в будь-який момент часу.
Зручність інтерфейсу і висока швидкість обробки даних
Система iiko має зручний інтерфейс і високу швидкість обробки даних. Завдяки інноваційним екранам навіть початківець офіціант витрачає в середньому в півтора рази менше часу на введення і обробку замовлення, а гість отримує страви вчасно.
Управління ресторанними мережами
Інноваційний інструментарій системи iiko для управління мережами ресторанів і виробничо-розподільними комплексами - це найсучасніше рішення для управління ресторанними фабриками - кухнями та мережами ресторанів, навіть розташованих у різних містах
У таблиці № 12 наведено порівняльний аналіз можливостей АСУ попереднього покоління і АСУ нового покоління на прикладі iiko.
Таблиця № 16. Порівняльний аналіз ресторанних АСУ попереднього і нового покоління
АСУ попереднього покоління
Сучасні АСУ на прикладі iiko
Ресторани
Фінансова звітність формувалася з великими затримками. На першу вимогу керуючого було неможливо сформувати об'єктивну звітність
iikoManagementAccounting надає актуальний звіт про прибутки і збитки в будь-який момент (за частки секунди)
Була потрібна тривала робота по введенню даних з накладних в систему, яка іноді розтягувалася на кілька днів
iikoScanning забезпечує автоматичне введення накладних в систему через сканер
Усі залишки для передачі по зміні знімалися вручну. Інвентаризації займали багато годин. Ручний фактичний облік сприяв зловживань
iikoInventory дозволяє виробляти точкову інвентаризацію on-line без зупинки продажів
Планування роботи персоналу здійснювалося за натхненням, а не по об'єктивним потребам завантаження закладу. Витрати на ФОП були невиправдано високі
iikoTime Manager веде автоматичний облік робочого часу, дозволяючи планувати розклад згідно з виручкою по днях
Оплата праці, переробок, виплата премій була неконтрольованою.
iikoTime Manager розраховує зарплату на підставі точного обліку відпрацьованого часу, автоматично нараховуються премій, відсотків з продажів
Штрафи породжували емоцінальние конфлікти і нездорову атмосферу в колективі
iikoTime Manager нараховує штрафи автоматично
Контактний персонал не знав точно скільки він заробить на місяць
iikoPersonalReport інформує співробітника про при кожному відкритті зміни про те, скільки він заробив, що додатково мотивує на результат
Хостесс брала резервації поспіль на всі вільні столи, скорочуючи оборотність столу в два-три рази
iikoHostess зберігає не тільки інформацію про замовлення і гостях, але і дозволяє збільшити оборотність столів...
