вапняного молока в кількості 1,8-2,0% Сао до маси буряка і без підігрівання надходить в апарат холодної щаблі основної дефекації. Лужність соку на основній дефекації підтримується на рівні 1-1,1% Сао. Тривалість холодної щаблі основної дефекації становить 30 хвилин.
З апарату холодної дефекації сік насосом фірми Herold через пластинчаті підігрівачі фірми GEA, а потім двома паралельними шляхами через швидкісні підігрівачі фірми В«ПрогресВ» подається в основній гарячий дефекатор. Температура соку після підігрівання повинна знаходитися в межі 88-92 Вє С. p> Для гарячої дефекації використовується апарат з плавним регулюванням тривалості процесу від 0 до 10 хвилин, з верхнім підведенням і нижнім відведенням дефекованого соку. p> З апарату основний дефекації сік переливається в сатуратор. Час тривалості першої сатурації можна регулювати за допомогою зміни обсягу соку в апараті. Газ в сік подається за допомогою трудок Ріхтера. Кількість додається газу регулюється в Залежно від pH. p> Сік із апарату I сатурації переливається в збірник. Із збірки насоси нефільтрованого соку I сатурації фірми Herold подають сік на 16 фільтрів - згущувачів TF1. p> Частина суспензії з збірника після фільтрів подається двома насосами, продуктивністю 100 м Ві/год в Брігель-Мюллера, інша частина до збірки суспензії 1, під фільтр-пресами МЕКО, де піддається подальшій фільтрації. p> Фільтраційний осад цукрового виробництва по стрічковому транспортеру переміщається в кузов вантажного автомобіля і вивозиться на поля фільтрації.
Згідно з технологічним режиму втрати цукру в густий бруду не повинні перевищувати 0,5% за масою бруду.
Фільтрований сік I сатурації виводиться в збірник, звідки насосом через підігрівачі направляється на додаткову дефекацію перед II сатурацією. У теплообміннику сік нагрівається до температури 95 в—¦ С. Після підігріву сік змішується з вапняним молоком в кількості 0,2-0,5% Сао до маси буряка і прямує в апарат для дефекації перед II сатурацією. Тривалість самої дефекації 3-5хв. і проводять її до лужності соку рівній 0,3 -, 4% Сао.
З апарату II сатурації сатураційному сік подається в направляючу трубу дозрівач. Пропелерна мішалка подає сік в направляючу трубу зверху. За час дозрівання близько 20 хв. Завершується формування іонів карбонату кальцію повністю. Сік покидає дозрівач через петлю труби з верхньою відкачуванням повітря і прямує на фільтри-згущувачі TF2 в фільтраційне відділення. Фільтрат після фільтрів через напірний збірник потрапляє до збірки соку перед випарки, а суспензія після TF2 до збірки суспензії після II фільтрації, яка потім подається насосом у Брігель-Мюллера. Перед фільтрацією нефільтрований сік підігрівають до 90 В° C. p> Очищений сік перед згущенням нагрівають під тиском у багатоходових теплообмінниках до температури кипіння (126 в—¦ С) і направляють в I корпус 4-х корпусних випарної установки, де з нього випаровується частина води. З I корпусу сік послідовно переходить в II, III, IV корпусу і концентратор, де він згущується до щільності сиропу 60-67% СВ. p> Зважений на терезах цукор-сирець надходить у накопичувальний бункер і з нього безперервно подається в клеровочную мішалку. У мішалці цукор-сирець Клер Промиємо з фільтрів-згущувачів TF нагрітими до температури 90-95 В° С, вміст сухих речовин клеровки підтримується на рівні 58-60%. механічні домішки, вступники з цукром-сирцем, видаляються за допомогою сита встановленого в заборочной частини мішалки і пастки перед насосом. Клеровки з температурою 50-52 В° С подається насосом через підігрівач, де нагрівається до температури 84-86 В° С, в змішувач. Туди ж надходять клеровки жовтих цукрів утфелю IIIН і IIIК продуктів, I набряк утфелю I продукту і вапняне молоко. Отримана суміш надходить в апарат основний дефекации. Лужність дефекованой клеровки 1% CaO. Після дефекації частина суміші направляється в Мамут-сатуратор, де відбувається миттєва сатурація (лужність 0,002), і далі в сатуратор. Інша частина дефекованой клеровки направляється відразу в сатуратор, де обробляється сатураційному газом (лужність 0,02-0,03). Отсатурірованная клеровки збирається в збірнику нефільтрованої клеровки, звідки насосом перекачується в напірний збірник, а з нього на фільтри-згущувачі TF. Відфільтрована клеровки надходить у збірнику, і з нього перекачується в напірний збірник, з якого частина клеровки повертається на регенерацію фільтрів, а основна частина направляється в нижній збірка. У нього ж надходить клеровки жовтого цукру утфелю II продукту. Із збірки клеровки насосом подається в сульфітатор. Сульфітуванням клеровки з рН рівним 8,3-8,5 надходить до збірки, з якого насосом подається в напірний збірник, а далі на фільтри-згущувачі TF. Відфільтрована клеровки збирається в збірнику, а з нього насосом подається в напірний збірник. Частина клеровки повертають на регенерацію фільтра, а основна частина збирається в нижньому збірнику. Фільтраційний осад з фільтрів-згущувачів TF збирається в збірнику і нас...
