мент всіх груп продовольчих товарів, а так само йому супутні непродовольчі товари (парфюмерно-косметичні товари та товари побутової хімії) .. У магазині є всі відділи: хліб, ковбаса, м'ясні напівфабрикати,, сирний, рибні напівфабрикати, бакалія, молочний відділ, чай і кава, торти, соки-води, пиво, винний, заморожені м'ясні напівфабрикати, пельмені, морозиво, морожені м'ясні та рибні напівфабрикати, овочева заморозка, свіжоморожена риба, м'ясо, м'ясна, рибна, овочева консервація, консервовані фрукти, гриби, варення, джеми, рослинні масла, кетчупи і соуси, кондитерський відділ, дитяче харчування, а також товари для дому (шампуні, порошки, туалетний папір), преса і т.д. Ціни в магазині на рівні ринкових.
Завдання 2. Ознайомлення з документами, що регламентують приймання товару на підприємстві
2.1 Підготовка до приймання
В універсам «Дарс» підготовка до приймання увазі вивчення і підготовку всіх необхідних нормативних документів. Приймання по кількості і якості в універсамі «Дарс» здійснюється за наступними документами:
Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю П - 6;
Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю П - 7;
Нормативний документ на конкретний вид продукції.
2.2 Терміни приймання товарів
Приймання продукції за якістю і комплектності проводиться на складі одержувача в такі строки:
а) при іногородньої постачанні - не пізніше 20 днів, а швидкопсувної продукції - не пізніше 24 годин після видачі продукції органом транспорту чи надходження її на склад одержувача при доставці продукції постачальником чи при вивезенні продукції одержувачем;
б) при одногородней постачанні - не пізніше 10 днів, а швидкопсувної продукції - 24 годин після надходження продукції на склад одержувача.
Перевірка якості і комплектності продукції, що надійшла в тарі, проводиться при розкритті тари, але не пізніше зазначених вище термінів, якщо інші терміни не передбачені в договорі у зв'язку з особливостями продукції, що поставляється (товару).
2.3 Правила приймання
Приймання продукції проводиться уповноваженими на те керівником підприємства-одержувача або його заступником компетентними особами. Ці особи несуть відповідальність за суворе дотримання правил приймання продукції.
Підприємство-одержувач зобов'язане:
а) створити умови для правильної та своєчасної приймання продукції, при яких забезпечувалася б її збереження й предотвращалась псування продукції, а також змішання з іншою однорідною продукцією;
б) стежити за справністю засобів випробування і вимірювання, якими визначається якість продукції, а також за своєчасністю перевірки їх в установленому порядку;
в) забезпечити, щоб особи, що здійснюють приймання продукції за якістю і комплектності, добре знали і суворо дотримувалися справжню інструкцію, а також правила приймання продукції по якості і комплектності, встановлені відповідними стандар...
