державні інститути та інші організації, що купують якийсь товар для професійного використання.
Майстерність співробітника складається з трьох основних чинників: професіоналізму в області продажів, знання продукції, володіння навичками спілкування з клієнтами. Програма навчання, яку пропонує компанія «MetroCash & Carry» для своїх співробітників, дозволяє за короткий термін опанувати цією майстерністю.
1. Загальна характеристика «Метро Кеш енд Керрі»
.1 Структура торгового центру
Оператор ТЗStaff (NS - 1)
Старший оператор ТЗStaff (NS - 2)
ЕкспертStaff (NS - 3)
Керівник отделаManagers (DM)
Керуючий Торговим заломManager (FM)
Керуючий Торговим ЦентромManager (SM)
.2 Характеристика продовольчих відділів
У торговому центрі представлено широкий асортимент продовольчих товарів, як відомих брендів, так і своїх власних марок.
Продовольчі відділи Food.
Продукти категорії «fresh» доставляються в торговий центр «Метро» щодня. (свіжі продукти):
Відділ «Фрукти / Овочі» включає в себе асортимент місцевих виробників, екзотичні фруктиі овочі;
Відділ «Риба та морепродукти»- Пропонує широкий асортимент екзотичної риби і морських делікатесів. Крім свіжої риби і морепродуктів в рибному відділі представлений багатий вибір готової продукції: від солоної та копченої риби до різноманітних пресервів та консервів.
Відділ «Молоко / делікатеси»- Представлені делікатеси, сири, молочні продукти, заморожені продукти. Молочна продукція поставляється в магазин щодня і проходить регулярний строгий контроль, крім того, у відділі вона міститься при постійній температурі від +4 до +6? C.;
Відділ «М'ясо»- М'ясна продукція тварин та свійської птиці. Охолоджене м'ясо для торгового центру «Метро» поставляється щодня і зберігається відповідно з європейськими та російськими нормами. Продукція поставляється тільки провідними вітчизняними і зарубіжними виробниками, які, безсумнівно, гарантують високу якість.
Пекарня - хлібобулочні вироби, торти. Надається широкий вибір популярних видів хліба і продукції кращих кондитерських фабрик. (Продукти тривалого зберігання / сухі продукти):
Відділ «Бакалія / Консерви»- Бакалійні продукти і консерви. У ТЦ МЕТРО представлений широкий вибір консервованих продуктів, як відомих марок, так і приватних марок «МЕТРО».
Побутова хімія - чистячі і миючі засоби, засоби гігієни;
Відділ «Косметика»- Засоби для догляду за тілом;
Кондитерські вироби - печиво, цукерки, чай, кава. У «Метро» найширший вибір шоколаду і кондитерських виробів, як світових брендів, так і російських виробників.;
Відділ «Напої»- Включає в себе безалкогольні напої, вино, міцний алкоголь, тютюн.
1.3 Характеристика непродовольчих відділів
У торговому центрі представлені спеціалізовані товари, для зручності розділені по секціях: техніка, офісне приладдя, кухонне начинн...
