ивості, в результаті чого стають непридатними для використання за призначенням. Перелік таких товарів, на які виробник зобов'язаний встановлювати термін придатності, затверджується Урядом РФ.
В даний час у нас діє постанова Уряду РФ від 16 червня 1997 яким встановлено список товарів, на які виробник зобов'язаний встановлювати термін придатності. У цей список входять: продовольчі товари, включаючи продукцію хлібопекарської промисловості, кондитерські вироби, цукристі та борошняні, рослинні масла і продукти їх переробки, продукцію консервної та овочесушильної промисловості, пивобезалкогольної і чайної промисловості, харчові концентрати, м'ясо та м'ясопродукти, продукцію молочної та маслосироробної промисловості , рибні продукти, продукти дитячого харчування), а також непродовольчі товари наступних груп: товари для профілактики і лікування захворювань в домашніх умовах, парфюмерно-косметичні товари, товари побутової хімії, культтовари, товари для дозвілля та розваг, засоби для домашнього утримання риб, птахів і звірів.
2. Функції терміну придатності і його визначення
термін придатність товар харчування
Термін придатності товару має дві функції:
гарантує відповідність товару вимогам по якості, що встановлюються обов'язковими для продавця правилами;
встановлює заборону на реалізацію (передачу) продавцем (виробником) товару після закінчення даного терміну, а також в попередній закінченню цього терміну період, недостатній для покупця для використання купленого товару за призначенням.
Термін придатності товару міститься в інформації про товар, що надається споживачеві (покупцеві).
Важливо відзначити, що заборонено продавати товар після закінчення встановленого терміну придатності і товар, на якому не встановлено термін придатності.
Термін придатності товару визначається:
періодом, який обчислюється з дня його виготовлення, протягом якого він придатний до використання;
або датою, до настання якої, товар придатний до використання.
Товар, на який встановлено строк придатності, продавець зобов'язаний передати покупцеві з таким розрахунком, щоб він міг бути використаний за призначенням до закінчення терміну придатності. Якщо товар увійшов до переліку товарів, на які повинні бути встановлені терміни придатності, то незалежно від того, де такий товар вироблений, продавець не просто повинен довести наявну інформацію про термін придатності до споживача, а й передати товар до закінчення терміну придатності.
3. Види терміну придатності деяких товарів
Хоча консервовані та упаковані продукти мають більш довгий термін зберігання в порівнянні зі свіжими продуктами, пам'ятайте, що по закінченню кожного року зберігання втрачається від 5 до 20 відсотків їх харчової цінності. Щоб використовувати такі продукти в той період, коли вони найбільш корисні, напишіть на упаковці дату покупки продукту. Періодично перевіряйте ваші запаси. Більш старі продукти ставте в перший ряд, щоб використовувати їх в першу чергу, а новіші можна поки пересунути на задній план. Пам'ятайте, що консерви необхідно зберігати в сухому, прохолодному і темному місці. «Дата упаковки» відрізняє...
