ь від Азовського моря - 300 км, від Воронежа - 200, від ж.-д. ст. Калач - 65 км. Формування сучасного рельєфу місцевості бере початок в кінці палеогену - 25 млн років тому. У той час в південно-східній частині Воронезької області під впливом зминання у складки земної кори сформувалися Калачськоювисочини (до 234 м над рівнем моря), вододіли Дону і малих річок. Лівобережжі Дона має глибоке і густе розчленовування яружно-балочної системою, обумовленою схилових типом місцевості (від 40 до 60%). У середньому схил з півночі на південь не перевищує 1 м на 10 км. Схиловий характер рельєфу і яружно-балочна система негативні для землекористування. Внаслідок водної та вітрової ерозії відбувається деградація грунту.
Клімат помірно-континентальний з добре виділеними сезонами року. Іноді проявляються ознаки різкої континентальності. Середньорічна кількість опадів - 470 мм, відносна вологість - 73%. Температура повітря змінюється від +41,5 до - 38 ° С. У середньому налічується 45 суховійних днів в період з квітня по вересень, причому в самий активний вегетативний період у травні та червні - 19 днів. При цьому вологість повітря знижується до 30%. Середня глибина сніжного покриву незначна - 12 см, як правило, він з'являється в другій половині грудня, а остаточно встановлюється в січні.
Кліматична весна настає на початку березня, але можливі поворотні заморозки в травні і навіть початку червня. Хоча середня багаторічна температура +6,6 ° С, періодично проявляються ознаки різкої континентальності. Періодично приходять жорсткі зими. У 1969/70, 1972/73 зареєстровано промерзання грунту до 4 м.
Характерним кліматичним явищем господарства є суховійні піщані бурі. Там, де вітер не зустрічає лісової захисту, він буквально здирає верхній гумусний шар грунту.
Доволі частими зимові відлиги. Снігопади змінюються дощами, мокрим снігом. Відлига змінюється різким похолоданням, утворенням крижаної кірки на грунті. Погодні катаклізми періодично повторюються.
За кліматичними умовами господарство належить до зони ризикованого землеробства.
Водні ресурси. ГКО - 470 мм, з них 250 мм випадають за період з температурою вище +10 ° С. Снігові опади складають 20-30% від загальної кількості. Число днів з опадами - 147. Опади характеризуються великою нестійкістю. В одні роки вони зростають до 700-800 мм, в інші знижуються до 250-300 мм. Сніговий покрив в лютому досягає 30 см, середньорічний - 12 см. в літній час опади випадають у вигляді злив, значна частина їх не проникає в грунт, а стікає в річки, несучи верхній гумусний шар грунту.
Грунти, рослинність. ТОВ «Світанок» розташований в степовій природно-господарської зони Воронезької області. Таким чином, переважає степова рослинність.
Грунти представлені чорноземами звичайними, зустрічаються і чорноземи типові, але найбільшого поширення набули чорноземи звичайні.
2. Ботанічна характеристика і біологічні особливості озимого жита
.1 Ботанічна характеристика
Батьківщина жита - передгірні райони Кавказу, Малої і Середньої Азії. Вона відбулася від сорного лівого виду, засмічує посіви озимої пшениці та ячменю. Обробляти жито почали в 1-2-му тисячолітті до н.е. в басейні річок Дніпро, Дністер,...