сіння якої перед посадкою були оброблені УДП-Cu.
Третя група - контрольна - не отримувала зазначених рослин.
У процесі росту кроленят проводилися регулярні зважування, загальний огляд, а також спостереження за розвитком, апетитом і активністю тварин.
Результати та їх обговорення
Вихід полісахаридів, виділених з надземних частин перстачу гусячої, склав 13-15% від абсолютно сухої сировини. При виділенні полісахаридів з оброблених міддю рослин вихід склав 15-19%.
Динаміка накопичення полісахаридів в рослинах перстачу гусячої підвищується при цвітінні, починаючи з 4 липня. До цього часу вміст полісахаридів в рослинах, вирощених з насіння, обробленого УДПМ, перевищувало контроль на 6,0 - 14,2%. У фазу цвітіння вміст полісахаридів у всіх варіантах досвіду більш ніж в 2 рази перевищувало їх зміст в порівнянні з фазою зростання.
Полісахариди, виділені з рослин дослідних варіантів, відрізнялися меншою інтенсивністю гідролізу порівняно з контрольним варіантом протягом усього часу гідролізу. Отримані результати дозволяють припустити, що полісахариди рослин в дослідних варіантах мали велику молекулярну масу, а, отже, і більш складну будову, ніж рослини контрольного варіанту.
Незначне збільшення маси негідролізовані полісахариду дослідних варіантів у порівнянні з контрольним варіантом дозволяє припустити про збільшення в складі досліджуваних полісахаридів кислих складових. За літературними даними, гідроліз полігалактуроно-вої кислоти становить приблизно 30 годин. Це час узгоджується з отриманими нами результатами. Зміст галактуроновой кислоти при омиленні і титруванні розчину склало у контролі 17,14% від маси полісахариду і 26,1% при дії УДП-Сі рН розчину від 6,8 в контролі до 5,8 в зразках, оброблених міддю. За два роки досліджень найбільш високий вміст галактуроновой кислоти було у варіанті з УДП-Сі 0,03 г, де перевищення до контролю склало 8,86%.
Якісний моносахаридний складу водорозчинних полісахаридів, виділених з рослин, за даними ГЖХ, не змінювався при обробці насіння УДП міді і складався з глюкози, галактози, манози, арабінози, ксилози і рамнози. Результати ходу гідролізу вказують на незначні за величиною, але стійкі по ходу гідролізу зміни у співвідношенні окремих моносахаридів перстачу гусячої, насіння якої були оброблені УДПМ. Це дозволяє припустити, що в ході онтогенезу змінювалася спрямованість окремих фізіологічних і синтетичних процесів, так як різні моносахариди виконують різну роль у життєдіяльності рослин, зокрема, одні беруть участь в утворенні органічних кислот, інші - складних ефірів, треті є мономерами полісахаридів.
Таким чином, під впливом УДП міді спостерігається тенденція у зміні співвідношення моносахаридів в порівнянні з контрольним варіантом при загальному збільшенні їх виходу.
Отже, підключення УДПМ діє на активність металовмісних ферментів цитохромоксидази, поліфенолоксидаза, ферродоток-синов, відповідальних за окислювально-відновні процеси, а також активність фотосинтезу, що сприяло зміні активності і спрямованості багатьох сторін життєдіяльності рослинного організму, в тому числі вуглеводного обміну. Це і викликало, ймовірно, слабку, але стійку динаміку у зміні співвідношення моносахаридів в полісахаридними гидролизате фітомаси перстачу гусячої.
Таблиця
Морфо-біохімічні показники крові кроликів, які отримують добавку трави перстачу гусячої <...
