Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Отримання позаклітинних полісахаридів

Реферат Отримання позаклітинних полісахаридів





Зміст


Введення

1. Різноманіття позаклітинних полісахаридів та їх сфери їхнього використання

Пектинові речовини рослин

Рослинні камеді і слизу

Хітин

Мукополісахариди тваринної сполучної тканини

Вуглеводвмісні біополімери, що забезпечують міжклітинні комунікації

2. Загальна методологія виділення і очищення полісахаридів

Список використаної літератури

Програми

Введення


Поряд з білками і нуклеїновими кислотами, полісахариди - широко поширений клас біополімерів, представники якого виявляються в тканинах всіх живих організмів і втягуються протягом найважливіших біологічних процесів.

Ряд полісахаридів секретується в зовнішнє середовище; цей процес характерний як для одноклітинних, так і для багатоклітинних організмів, причому у останніх він часто забезпечується наявністю високоспеціалізованих клітин-продуцентів в тканинах. Такі секретуються полісахариди називаються позаклітинними. p align="justify"> Представниками позаклітинних полісахаридів, а також углеводсодержащих позаклітинних полімерів є пектинові речовини, камеді і слизу рослин, мукополісахариди тваринної сполучної тканини, глікопротеїни плазми, хітинові речовини зовнішнього скелета членистоногих тварин, полісахариди бактеріальних капсул та ін см. табл.1

Позаклітинні полісахариди широко застосовуються в медицині і різних галузях промисловості, тому їх отримання є однією з важливих задач біотехнології.


Таблиця 1 [4]

В 

позаклітинний полісахарид виділення очищення

1. Різноманіття позаклітинних полісахаридів та їх сфери їхнього використання


Пектинові речовини рослин


Важливий компонент рослинних тканин - пектинові речовини. Мономером будь-якого пектинового речовини є залишок D-галактуроновой кислоти, карбоксильная група якого може бути етерифікованих метанолом. Крім того, пектинові речовини містять порівняно невелика кількість залишків інших D - (галактоза, ксилоза) і L-цукрів (арабиноза, Рамноза, фукоза). Мономери, з'єднані ? -1,4 - глікозидними зв'язками, утворюють розгалужені ланцюги. [4]

Пектинові речовини класифікують залежно від будови мономерів і ступеня полімеризації. Розрізняють:

. пектовие кислоти (найпростіші представники пектинових речовин, що містять до 100 мономерів, c немодифікованими карбоксильними групами);

. пектати (солі пектових кислот);

. п...


сторінка 1 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Пектинові речовини, підсолоджувачі і хлорофіл
  • Реферат на тему: Застосування рослин, що містять дубильні речовини в медицині і народному го ...
  • Реферат на тему: Діючі речовини отруйних рослин
  • Реферат на тему: Отруйні та отруйні речовини. Хімічні зброю і проблеми його знищення. Псих ...
  • Реферат на тему: Забруднюючі речовини атмосферного повітря та їх вплив на морфофізіологічні ...