абких сторін їх внутрішнього середовища, формування конкурентних переваг визначили вибір теми, формулювання мети і завдань дисертаційного дослідження.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є системне дослідження конкурентоспроможності хлібопекарських підприємств споживчої кооперації на основі кількісної оцінки її показників.
Для реалізації поставленої мети в дисертаційному дослідженні сформульовані наступні завдання:
розкрити економічний зміст і фактори, що впливають на формування конкурентоспроможності підприємства;
проаналізувати існуючі методи оцінки конкурентоспроможності продукції і підприємства в цілому;
показати особливості конкурентоспроможності та конкурентні переваги підприємств споживчої кооперації;
охарактеризувати сучасний стан хлібопекарської промисловості споживчої кооперації;
оцінити конкурентоспроможність хлібопекарських підприємств споживчої кооперації;
виявити основні фактори і резерви підвищення конкурентного потенціалу цих підприємств;
розробити та обгрунтувати напрямки формування конкурентних переваг хлібопекарських підприємств споживчої кооперації.
Предмет дослідження. Предметом дослідження є процеси підвищення конкурентоспроможності та формування конкурентних переваг хлібопекарських підприємств споживчої кооперації.
Об'єкт дослідження. Об'єктом дослідження є хлібопекарські підприємства споживчої кооперації Російської Федерації, що функціонують в конкретному ринковому середовищі.
Область дослідження. Дисертаційна робота виконана в рамках спеціальності 08.00.05 «Економіка та управління народним господарством». Область дослідження - маркетинг, напрям дослідження - 3.9 «Підвищення конкурентоспроможності товарів / організацій, стратегія і тактика ведення конкурентної боротьби».
Теоретичну основу дослідження становлять праці класиків економічної теорії, монографічні роботи і статті вітчизняних і зарубіжних дослідників з проблем конкурентоспроможності, в т.ч. підприємств хлібопекарської промисловості, а також соціально-економічного розвитку споживчої кооперації, законодавчі акти та постанови Уряду Російської Федерації в галузі антимонопольної політики та вільної конкуренції, Ради та Правління Центросоюзу Російської Федерації, матеріали науково-практичних конференцій Центросоюзу Російської Федерації.
Методологічною основою для вирішення завдань дисертаційного дослідження є: загальнонаукові методи дослідження (наукової абстракції, індуктивний, дедуктивний, порівняльного аналізу та ін), спеціальні економічні методи (статистико-економічний, монографічний, балансовий, економіко-математичний та ін), експертні. Обробка економічної інформації проводилася з використанням комп'ютерних технологій.
Інформаційну основу дослідження склали статистичні дані Федеральної служби державної статистики Російської Федерації, Державного науково-дослідного інституту хлібопекарської промисловості, Центросоюзу Російської Федерації, аналітичні дані Департаменту продовольчих ресурсів, торгівлі та послуг Вологодської області, хлібопекарських підприємств, у тому числі споживчої кооперації, а також результати анкетування керівників і фахівців...
