сна виноробна репутація Греції будується не на ввезених в країну міжнародних сортах винограду, хоча їх, звичайно, теж вирощують, а на сортах місцевих, походження яких можна простежити аж до Стародавньої Греції - колисці сучасної виноробної культури.
Греції - три тисячі років, що без сумніву, дозволяє вважати цю країну батьківщиною європейського виноробства. Грецькі легенди стверджують, що культура виноробства виходить від богів Греції. Бог вина Діоніс нібито навчив людей виноробству і вживання вина.
Стародавні греки вважали, що вино є даром богів, і прославляли Діоніса - істота з людським розумом і тваринними інстинктами, - як Бога вина.
Діоніс у грецькій міфології Бог плодоносних сил землі, рослинності, виноградарства, виноробства. Божество східного походження, що поширився в Греції порівняно пізно і насилу утвердилось там.
Діоніс був ототожнений з рослинами, особливо виноградом, як сировиною для вина, і деревами. Майже всі греки приносили жертви Діонісу деревних. Одним з прізвиськ, яке дали беотійци Богу, було ім'я Діоніс-в-Дереві. Цей Бог часто зображувався у вигляді стовпа в плащі, особою якого служила бородата маска з листяними пагонами. Цей Бог був покровителем дерев, особливо культурних. Він був в особливій пошані у садівників, які споруджували йому у своїх садах статуї у вигляді пнів, до нього підносили молитви про прискорення росту дерев, його називали Ізобільне, розкриває і Квітучим. З усіх дерев Богу особливо присвячувалися сосна і фігове дерево, а з рослин, крім виноградної лози, - плющ.
Бог вина і виноробства, один з найбільш древніх і популярних богів в Греції. Діонісу було присвячено кілька веселих свят, що відзначалися з пізньої осені до весни.
Виноробство виникло після освоєння людьми культивування винограду; це відбулося в епоху неоліту. Перші виробництва виникли на Близькому Сході, в Месопотамії, на Кіпрі і в Греції. На території Ірану в районі Хаджі Фируз Тепе, заселеному 7000 років тому, знайшли глечик із залишками речовин, які однозначно вказували на виноградне вино. Він був датований 5400-5000 рр.. до н. е.. Станом на 2009 рік це була найдавніша знахідка, яка вказує на виробництво вина. Вважається, що вже тоді був вирощений вид винограду, аналогічний сучасному Vitis vinifera, з якого виготовляють і більшість сучасних вин, [2].
Основні регіони виноробства Європи: Франція, Італія, Іспанія, Португалія, Німеччина, Австрія, Греція. Країни так званого «Нового Світла»: Австралія, ПАР, Чилі, США, Нова Зеландія, Аргентина, Уругвай.
Перераховано самі основні регіони. Насправді вино виробляють у величезній кількості країн, практично скрізь, де хоча б з натяжкою дозволяє клімат. Всі виноробні регіони світу в обох півкулях розташовані в широтах з помірним кліматом.
Паломницький туризм
Паломницький туризм - це сукупність поїздок представників різних конфесій з паломницькими цілями. Паломництво - прагнення віруючих людей поклонитися святим місцям, [6].
Паломництво на Святу Землю почалося на Русі в перші часи християнства. Історики відносять перші документально підтверджених паломників до XI століття.
Сучасне слово «паломник» сходить до староруської «пальмовнік», яке, в свою чергу, утворена від латинс...
