мідь і цинк є елементами мінерального живлення рослин, а також відносяться до розряду токсичних важких металів; існує межа токсичності концентрацій цих металів.
Таким чином, метою цієї роботи є вивчення впливу солей важких металів різної концентрації на біохімічні процеси, а саме на окислювальний статус, проростків пшениці роду Triticum L., сорти Миронівська 808.
Для досягнення мети були поставлені наступні завдання:
Висвітлити теоретичний аспект даної теми (познайомитися з літературними джерелами: статтями, параграфами підручників, науковою літературою);
Провести серію експериментів по визначенню впливу важких металів (Cu і Zn) на активність каталази в проростках пшениці.
Провести серію експериментів по визначенню впливу важких металів (Zn і Cu) на швидкість генерації супероксидного аніон-радикала в проростках пшениці.
Провести систематизацію, отриманих в ході експериментів, даних (оформити результати дослідів в таблиці, побудувати графіки);
Зробити аналіз отриманих результатів і написати висновки.
Предметом дослідження служать проростки насіння пшениці роду Triticum L., сорти Миронівська 808. У даній роботі використовувалися емпіричні, теоретичні та практичні методи дослідження.
Наукова новизна роботи полягає у визначенні здатності важких металів впливати на окислювальний статус проростків пшениці.
Теоретичне значення роботи: отримані результати конкретизують уявлення про механізми негативного впливу солей важких металів на рослина сімейства злакових.
Практична значимість роботи полягає в тому, що матеріали, відображені в дослідницькій роботі, можуть бути використані в області прикладної екології та рослинництва.
пшениця мінеральний метал грунт
1. Літературний огляд
. 1 Характеристика пшениці, як об'єкта дослідження
. 1.1 Систематичне положення об'єкта дослідження
Пшениця відноситься до сімейства Роасеае (мятлікові), роду Triticum L., який налічує 22 види добре помітних за морфологічними і біологічними ознаками.
РісунокТаксониНазваніе Сорт Вид Рід Сімейство Порядок Клас Відділ ЦарствоМіроновская 808 Пшениця тверда озима пщеніца Злакові, Тонконогі Мятлікоцветние Однодольні Квіткові РастеніяМіроновская 808. Виведений в Миронівському науково-дослідному інституті селекції і насінництва пшениці. Середньостиглий, зимостійкий, досить посухостійкий сорт. Хлібопекарські якості добрі. Відноситься до сильних пшениць. Районований дуже широко. [4]
. 1.2 Біологічна опис
Коренева система пшениці мичкувата. Вона має два типи коренів: зародкові і придаткові (вузлові) вторинні, причому число зародкових коренів у озимої пшениці - 3 у ярої - 5.
Стебло (соломина) прямий, циліндричний, порожнистий по всій довжині, має 5-7 міжвузлів, розділених стебловими вузлами. З вузла нижній частині стебла (вузла кущіння) утворюються 1-2 бічних втечі.
Лист складається з піхви і листової пластинки.
Квітка має 2 квіткові луски: нижню, зовнішню, більш щільну, у остистих форм несучу ость, і верхню, внутрішню - тонку і ніжну. Між квітковими лусками розташована зав'язь із зворотного сім'ябрунькою, двома пір'ястими приймочками і трьома тичинками.
Суцвіття - колос, що складається з колосового стрижня (осі суцвіття) і колосків. Класовий стрижень членистий, має уступи (коліна), на кожному з яких розташовано по одному колоску. Колоски 2-4-5-квіткові, але тільки 2-3 квітки зазвичай утворюють зерно. Пшениця є самозапилюватися рослиною, має плід зернівка, що складається з зародка, ендосперму, насіннєвий і плодової оболонок. [5]
. 1.3 Фізіологічні особливості пшениці
Пшениця - це рослина довгого дня, досить холодостійка. У процесі вегетації у пшениці розрізняють наступні фенологічні фази:
) набухання насіння;
) проростання насіння;
) сходи;
) поява третього аркуша;
) кущіння;
) вихід в трубку;
) колосіння;
) цвітіння;
) молочна стиглість;
) воскова стиглість;
) повна стиглість.
У кожну з цих фаз рослини проходять певні етапи органогенезу, відбувається формування різних елементів структури врожаю, тому важливо створити оптимальні умови для проходження кож...
