Ювелірні вироби
· «Олівець»
· Супермаркет «Перехрестя»
На іншому поверсі находится:
· відділи дитячого взуття BARTEK
· Відділ одягу для хлопчиків (від 5 до 14років)
Представлені: ТМ Юнеско, ТМ Мілана, ТМ Місо kids, TM Hitmix.
· Відділ одягу для дівчат (від 5 до 14 років)
· Відділ чоловічого Класичного одягу «Дипломат»
· Відділ ніжньої білизни и купальніків
Представлені: ТМ Клео, ТМ Ажур, TM ATLANTIK.
· Відділ товарів для майбутніх матерів
· Відділ чоловічого Класичного одягу VD ONE »
· Відділ взуття «KIDDITOP»
· Відділ одягу COLIN S
· Відділ постільної білизни
Представлені: постільної білизни, подушки, одіяла, халати.
· Відділ пакування
Третій поверх:
· Відділ посуд
· Відділ музичних інструментів
· Відділ взуття
· Відділ парфумів та косметики
· Відділ товарів для дітей до 3 років
· Відділ годинників
· Відділ швейних машин
Кож на третьому поверсі: ремонт одягу, годинників, ювелірних виробів; аптечний кіоск.
На четвертому поверсі розташовано:
· Відділ іграшок
· Спорттовари
· Зоотовари
· Кафе «Золота рибка»
· Навчально-розважальний комплекс «Транс-Форс»
· Кафе «Острів скарбів»
Як бачим асортимент універмагу Надзвичайно різноманітній, а Розташування відділів зручне. У даного торговому центрі приємно Здійснювати покупки. А после покупок можна відпочіті у кафе - випити чашечку кави та скоштувати смачне тістечко. Відвідавші ПАТ «Дитячий світ», я безсумніву можу рекомендуваті его киянам та гостям столице.
Майонез є одним з Важлива жирових продуктов. ВІН має скроню харчову и Смакова Цінність, что зумовлено великим набором харчових, Смакова Речовини, Які знаходяться у емульсійній структурі. Майонез - сметаноподібна складних вісокодісперсна емульсія типу «олія у воде», что віготовляється з рафінованої дезодорованої Олії з Додавання білковіх, Смакова компонентів и прянощів. Діспергованість жиру в майонезі его високе засвоєння, а Значний вміст жиру - ЕНЕРГЕТИЧНА Цінність.
Для виготовлення майонезу Використовують: Олії - соняшникову, бавовняну, соєву, кукурудзяну, арахісову, оливковий, сухий яєчній порошок, цукор, кухонь сіль, харчові кислоти - оцтова, лимонна, оцет харчовий, каротин, харчові есенції , екстракти, пряно-Ароматичні Речовини, воду та Інші добавки. У практике вітчізняного виробництва Використовують соняшникову олію.
Перелік и співвідношення сировини шкірного увазі и найменування майонезу предусмотрена рецептурами.
Технологія виробництва майонезу про єднує п ять основних операцій: підготовка компонентів за рецептурою, Приготування майонезної пасти, Приготування емульсії, гомогенізація емульсії, фасування, пакування майонезу.
Процес виробництва майонезу на автоматизоване лініях предполагает Такі операции як Дозування компонентів, емульгування жиру з набором сировини, фільтрування емульсії, деаерація (звільнення від повітря), теплова обробка емульсії з Наступний охолодженя, гомогенізація, фасування (розлив) и пакування продукту у банки, поліетиленові коробочки, стаканчики, Тубі, пакети.
Вітчізнянімі и зарубіжнімі Вченіє и спеціалістами розроблені рецептури майонезів з Біологічно цінними добавками: зернових вісівок, морквяної пульпи, шроту, насіння сафлору, м'язгі овочів, Гарбузова вичавок, цибулі и солодкого перцю сушених, біомасі Женшень, концентрату сироватки, білкового, молочно-фруктового концентратів, сухої вісокобілкової суміші, віготовленої з сухої молочної сироватки, Рибне продуктов, білкового ізоляту, прянощів, екстрактів пряно-ароматичний Речовини, барвніків.
Одним з напрямків збагачення майонезів вітамінамі, пектином, ХАРЧОВИХ волокнами є Додавання овочевих и фруктових порошків - яблучного, персикового, сливового, яблучно-Гарбузова, томатного, морквяної пульпи ТОЩО.
Це дало можлівість розшіріті асортимент майонезу, поліпшіті его біологічну Цінність, а такоже віробляті майонез дієтічній, лікувальнопрофілактічній, з зниженим вмістом жиру.
залежних від рецептури Майонези поділяють на Столові, з п...
