1717,4144 438,8612 721,461170012 830Йогурт13509,5204804259 652,654 848,615 16019 220Творог15540247552,2413 208,6165 656,415 93026 590
Аналізуючи дані таблиці 13, видно, що найбільший обсяг продажів у молока пастеризованого - він становить 21 014,8 тонн, на другому місці за обсягом реалізованої продукції знаходиться сир - 15540 т, на третьому місці - сметана. Найменший обсяг продажів спостерігається у кефіру - 11 257,9 т. Найвища собівартість 1 тонни продукції у сметани, вона складає 18970 руб., Найменша собівартість у кефіру - 11700 руб.
У результаті реалізації максимальна виручка була отримана від молока пастеризованого, вона склала 477 035,96 тис. руб., мінімальна виручка отримана від кефіру - 144 438,86 тис. руб.
Найбільше прибутку підприємством було отримано від реалізації сиру - 165 656,4 тис. руб., найменше від сметани - 12 721,46 тис. руб. Дана обставина пояснюється тим, що сир, не дивлячись на невеликий обсяг продукції, що випускається, має максимальну ціну - 26590 руб. за тонну.
Збутова система ЗАТ «Галактика» характеризується формами, методами і організацією збуту. Форма збуту визначається організаційно-правовими відносинами суб'єктів збутової системи. На досліджуваному підприємстві наявна власна збутова система і незалежна система збуту. Незалежна система збуту передбачає здійснення збутових функцій незалежними посередниками. Наявність або відсутність посередників обумовлюють наступні методи збуту, застосовувані на підприємстві:
прямій, або безпосередній збут (на основі прямих контактів з покупцями);
непрямий, або опосередкований збут (на основі опосередкованих зв'язків з використанням послуг різного роду посередників).
Так як ЗАТ «Галактика» у своїй діяльності використовує обидва методи продажів, то збутові дії компанії можна віднести до комбінованого (змішаного) збуту. Багато підприємств є оптовими і дрібнооптовими покупцями продукції. Інші - здобувають продукцію для безпосереднього використання. Таким чином, можна відзначити, що ЗАТ «Галактика» здійснює реалізацію продукції через керовані і некеровані системи продажів.
Вибір і організація збутової системи ЗАТ «Галактика» визначаються наступними основними факторами:
факторами ринку (територіальними масштабами ринку, його кон'юнктурою, характером споживання, характером конкуренції, кількістю і складом покупців і споживачів);
факторами продукції підприємства (асортиментом товарів, споживчими, технічними, конструктивними властивостями товарів, визначальними характер його споживання, ціною товару, характером і обсягом споживання);
факторами підприємства (конкурентним потенціалом підприємства, розмірами компанії, обсягами виробництва і збуту, структурою витрат);
факторами конкурентного середовища.
Прямий метод збуту і, відповідно, власна збутова система ЗАТ «Галактика» обумовлюють наступні можливості компанії в області просування своєї продукції:
повне управління збутовою діяльністю;
координацію господарських зв'язків і ділових відносин з покупцями на основі прямого, безпосереднього контакту;
управління всієї функціональної діяльністю підприємства як єдиної системи створення товару;
економію збутових витрат за рахунок відсутності необхідності оплати посередницьких послуг.
Тому застосування прямого методу збуту і формування власної збутової мережі на досліджуваному підприємство, на погляд автора, доцільні. Нами раніше зазначено, що підприємство застосовує і непрямий метод збуту, який обумовлює наступні можливості:
наявність і координацію господарських зв'язків і ділових відносин зі спеціалізованими посередниками;
широке охоплення і глибоке проникнення на ринок;
економію витрат за рахунок здійснення збутових функцій спеціалізованими посередниками.
Тому застосування непрямого методу збуту і формування посередницької збутової системи ЗАТ «Галактика» також доцільно.
Таким чином, організована збутова система, є найбільш оптимальною для підприємства в сучасних умовах.
Головним в організації збутової системи, мережі збуту є не стільки визначення складу, скільки розподіл функцій, прав, обов'язків між її суб'єктами в процесі збутової діяльності.
За своїм змістом збутова робота підприємства включає розробку графіків відвантаження товарів покупцям, організацію відвантаження продукції, оформлення необхідних документів та проведення заходів, що сприяють просуванню товарів на ринок. Важливу роль відіграє також конт...
