Повністю змінилася упаковка, на яку тепер наноситься штрих-код. p> Після проведених досліджень обласна санітарно-епідеміологічна станція збільшила допустимі строки реалізації продукції: молоко - до трьох діб, кисломолочних напоїв - до п'яти діб, сметани - до семи діб.
В якості напрямків, що дозволяють підвищити ефективність розвитку підприємства, слід мати на увазі і такі, як вдосконалення асортименту молочної продукції за рахунок збільшення випуску продуктів підвищеної харчової та біологічної цінності, зниження собівартості, збільшення прибутку, підвищення рентабельності, підвищення трудової дисципліни, зменшення плинності кадрів.
Список літератури
1. Барабанщиків Н.В. Молочне діло/Підручник - М.: Агропромиздат, 2007
2. Глухих В.Л. Виробництво високоякісного молока/Єкатеринбург: УрГСХА, 2007р. p> 3. Грядов С.І., Крячков І.Т., Уралов В.А. Підприємництво в АПК/Підручник - М.: Колос, 2009 р.
4. Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокітіна З.В. Технологія молока і молочної продукції/Підручник - М.: Колос, 2008 р.,
6. Попов М.О. Організація сільськогосподарського виробництва/Підручник - М.: Фінанси і статистика, 2008 р.,
7. Технологічна інструкція до технічних умов ТІ ТУ 9222-001-00429654 "Сир зернений" ЗАТ "Красноуфімськ молочний завод"
8. Шакіров Ф.К. Організація сільськогосподарського виробництва/Підручник - М.: Колос, 2009 р.
