х починають розвиватися пасинки. Їх слід прищипувати над 2-3-м листком, а верхній залишати - він буде втечею продовження. p align="justify"> Карбування зелених пагонів проводиться в період їх уповільненого зростання, коли у сорту починають розм'якшуватися ягоди. При карбуванні на плодоносних пагонах, над верхньою гроном, залишають 10-12 листків (вузлів), а на безплідних - 15-18 листя, решту видаляють секатором. p align="justify"> Чеканку роблять на сортах з сильним зростанням пагонів, але відрізняються їх слабким визріванням. Вона сприяє кращому сахаронакопленію в ягодах і визріванню лози. Рання карбування може викликати сильне розвиток пасинків; їх слід прищипнуть за винятком 2-3-х верхніх. p align="justify"> якщо не прищипувати пасинки, відбудеться загущення куща, якщо ж прищипувати всі пасинки, то можуть рушити в ріст зимуючі вічка, що викличе значне пошкодження їх в зимовий період. Отже, прищіпку треба проводити своєчасно. p align="justify"> Навантаження кущів. Кущі спочатку - при обрізку - навантажуються оченятами, потім пагонами і суцвіттями. Правильно навантажити кущ-це дуже важливо не тільки для отримання врожаю в цьому році, а й для подальшого розвитку кущів в цілому. Навантаження кущів вічками і пагонами залежить від біологічних особливостей сорту, умов культури, сили росту пагонів. p align="justify"> Якщо залишити невелику кількість очок на кущ (недовантажити), то розвинеться мало плодоносних пагонів і знизиться врожай; развивавшиеся пагони будуть жирувати і закладуть менше плодоносних вічок; на пагонах виросте велика кількість пасинків, які загущають кущі, і пагони погано визріють до осені, в силу чого можуть взимку загинути.
Не можна кущі перевантажувати урожаєм, це їх послаблює, урожай хоча кілька і збільшується, але різко зменшується розмір грон, ягід, знижується цукристість і довго тримається висока кислотність в соку ягід, тобто виноград втрачає свої якості.
Перевантаження негативно позначається на рості і визрівання пагонів, а отже, на їх зимостійкості і врожайності в наступні роки. Визначити яка кількість здорових вічок необхідно залишити на кущ при обрізку можна таким чином:
Якщо кущ має нормальний приріст відповідно до біологічними особливостями сили росту сорту, то при обрізанні слід залишити приблизно таке ж або трохи більшу кількість здорових вічок, ніж у попередньому році. Якщо ж на кущі виросли жируючі пагони (довжина 3-3,5 метра, товщина 12-13 мм), то навесні наступного року треба збільшити навантаження на 25-30% оченятами у порівнянні з минулим роком. Робиться це шляхом більш довгою обрізки і залишенням великої кількості плодових лоз. Якщо весною виявиться недостатній розвиток пагонів, то слід зменшити навантаження обламанням слаборозвинених пагонів. p align="justify"> Якщо до осені кущі мають слабкий приріст і погане визрівання пагонів, це свідчить про їх перевантаженні. Необхідно підвищити рівень агротехніки, внести добрива,...
