'ясували, що какао містить велику кількість потужних антиоксидантів. Останнім часом багато дослідження підтверджують користь вживання чаю, червоного вина і какао. Всі ці продукти багаті на поліфеноли, що володіють властивостями антиоксидантів. Вони знищують вільні радикали - заряджені частинки, що приносять шкоду клітинам і сприяють розвитку онкологічних захворювань. p> Проведені в минулому році в Китаї дослідження говорять про те, що любителі чаю вдвічі менше схильні до ризику захворіти на рак, ніж ті, хто не п'є цей напій. У Франції також минулого року вчені підтвердили існуючу раніше теорію про те, що келих червоного вина на день удвічі скорочує вірогідність інфаркту. p> У 1998 році дослідження, в якому взяли участь вісім тисяч американців, виявило, що вживання шоколаду, який ї виробляється з какао, продовжує життя. Вчені довели, що хоча какао і присутній у багатьох продуктах, наприклад в шоколаді, його краще пити. p> Адже в шоколадних плитках багато насичених жирів. Наприклад, в плитці вагою 40 грамів - вісім грамів жирів, а в гуртку какао - тільки 0,3 грама. p> В«Незважаючи на те, що антиоксиданти важливі для збереження здоров'я, ми поки не можемо сказати скільки їх потрібно приймати в деньВ», - говорить учений Чан Юн Лі з Корнельського університету. p> В«Проте, випивається час від часу чашка-інша гарячого какао дає можливість отримувати більше антиоксидантівВ», - додав він. p> Продовження життя за допомогою какао - це, звичайно, ще не доведений факт, але американські вчені можуть сказати одне - вживання какао вагомо знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. p> Також доведено, що поліфенольні антиоксиданти міститися в хмільних шишках (пиво), в плодах лохини і т.д.
