Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Експертиза та оцінка якості шоколаду

Реферат Експертиза та оцінка якості шоколаду





б =? m П б

Кш = ШД/ШБ * 100,%


де Ш - широта,

ШД - дійсна широта,

ШБ - базова широта,

Кш - коефіцієнт широти, - кількість однорідних груп товарів,

Д - кількість видів, різновидів чи найменувань товарів, наявних,

Б - базова кількість видів, різновидів і найменувань товарів, прийняте за основу для порівняння,

Новизна (оновлення) асортименту - здатність набору товарів задовольняти змінилися потреби за рахунок нових товарів.

Новизна характеризується дійсним оновленням - кількістю нових товарів в загальному переліку (Н) і ступенем відновлення (Кн), яка виражається через відношення кількості нових товарів до загальної кількості найменувань товарів (або дійсній широті).


Н = н

Кн = н/ШД * 100,%


де Н - новизна (оновлення),

Кн - коефіцієнт новизни,

ШД - дійсна широта.

Стійкість асортименту - здатність набору товарів задовольняти попит на одні і ті ж товари. Особливістю таких товарів є наявність стійкого попиту на них.

Коефіцієнт стійкості (Ку) - відношення кількості видів, різновидів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом у споживачів (У), до загальної кількості видів, різновидів і найменувань товарів тих же однорідних груп (ШД)

У = у

Ку = У/ШД * 100,%


де у - кількість видів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом. p align="justify"> Глибина - кількість торгових марок товарів одного виду, та/або їх модифікацій та/або товарних артикулів. Одиницею виміру цього показника служить товарна марка, а за наявності модифікацій - одна з них.

Дійсна глибина (ГЛД) - кількість торгових марок і/або модифікацій, або товарних артикулів, наявних.

Базова глибина (ГЛБ) - кількість торгових марок і/або модифікацій, або товарних артикулів, пропонованих на ринку або потенційно можливих для випуску і прийнятих за основу для порівняння.

Коефіцієнт глибини (Кгл) - відношення дійсної глибини до базової. Чим більше цей показник, тим більш повно представлений видовий асортимент конкретного товару. br/>

ГЛД = nд

ГЛБ = n б

Кг = ГЛД/ГЛБ * 100,%


де n-кількість товарів різних найменувань або торгових марок і/або їх модифікацій певного виду.

Раціональність а...


Назад | сторінка 20 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Правове регулювання випуску товарів, як самостійного виду інституту у митно ...
  • Реферат на тему: Формування асортименту товарів та послуг у різних типах торгових підприємст ...
  • Реферат на тему: Якість товарів і виявлення споживчих переваг на однорідну групу товарів (м& ...
  • Реферат на тему: Автоматизація обліку продажу товарів на прикладі магазину дитячих товарів & ...
  • Реферат на тему: Товарознавство та експертиза однорідних груп товарів