етою - реалізувати вироблений продукт. Реалізація продукції з поверненням витрат у грошовій формі є завершальним етапом діяльності сільськогосподарського підприємства.
Таблиця 2.6
Характеристика каналу реалізації молока
Канал реалізації
Обсяг продажів, ц
Ціна реалізації 1ц., руб. /Td>
Собівартість 1 ц., руб.
Рентабельність,%
Ферзіковскій молокозавод
5437
601,6
569
30,2
У 2006 році в господарстві реалізовано 5437 ц молока за середньою ціною за 1 ц 601 руб. 60 коп. Собівартість 1ц молока склала 569 руб. Отже, при реалізації 1 ц молока господарство отримало прибуток у розмірі 172 руб. Рентабельність молока склала 30,2% (172/569), що є середнім результатом.
Результат реалізації організацій і підприємств залежить від того, які ціни будуть встановлені ними.
Всередині господарства реалізація молока можлива лише в невеликих обсягах.
Результат реалізації в державні фонди часто залежить від того, надаються дотації державою чи ні.
Звідси і випливає необхідність переробки молока всередині колгоспу, за рахунок чого можна розширити асортимент продукції. Плюс впливає і велика кількість виробників, більш широкі межі ринку, а так само те, що молоко реалізується безпосередньо споживачеві, минаючи додаткові рівні розподілу.
Специфіка сільськогосподарського виробництва практично не дозволяє забезпечити товарність продукції, рівну 100%, але одна з важливих завдань сільського господарства - Скоротити невиправдане використання продукції всередині господарства. Т. к. витрати, зроблені на цю продукцію переносяться на продукцію, що продається господарством, що підвищує, у свою чергу, собівартість продукції і знижує прибуток, одержуваний господарством від реалізації товарної продукції. Практично вся продукція рослинництва залишається в господарстві у вигляді кормів, які займають у структурі собівартості тваринницької продукції близько 70%.
Галузь тваринництва відрізняється високою товарністю. Велика частина продукції реалізується по каналах реалізації. При аналізі використанні молока необхідно розглянути основні напрями використання, що впливають на товарність продукції.
Глава 3. Основні напрями підвищення виробництва та реалізації молока.
З.1. Резерви збільшення виробництва і реалізації молока .
Основним джерелом резервів збільшення виробництва продукції в тваринництві є збільшення продуктивності тварин.
Основним джерелом зростання продуктивності тварин є підвищення рівня їх годування і скорочення сервісу та сухостійного періодів.
Таблиця 3.1
Резерв...
