p> 150
12005
14406
171
2052,9
2463,43
3 Біфштекс
100
14234,5
17081,4
174,8
2488,2
2985,8
Разом
43389,5
52067,4
7322,8
8787,33
Дані таблиці 7 говорять про те, що в 2009 р. планується виробити продукції на суму 8787,33 тис.руб.
2.4 Планування матеріального забезпечення виробництва
Основою для складання плану потреби виробництва у сировинних, матеріальних та паливно-енергетичних ресурсах служать дані отримані на підприємстві. Розрахунок потреби в основних ресурсах на планований рік представлений в таблиці 8.
Таблиця 8 - Розрахунок потреби в основних ресурсах на запланований рік
Найменування ресурсів
Питома витрата ресурсів, кг
Річна потреба в ресурсі, кг
Ціна за одиницю продукції, грн
Потреба у фінансах, руб
Основні матеріали
Сациви
Планований випуск продукції 20580 порцій
Масло слив., кг
0,005
10,29
130,83
1346,24
Борошно, кг
0,001
2,058
16,82
34,62
Лук ріпчаста, кг
0,010
20,58
16,86
346,98
Курчата, кг
0,113
232,55
69,96
16269,2
Горіх волоський, кг
0,022
45,28
306,86
13894,62
Яйце, шт
