пляшечку безалкогольного напою, що підвищує, як стверджують бразильці, роботу розумового апарату. Називається напій В«ГуараніВ». Діти напевно по достоїнству оцінять цей бразильський лимонад. p> Кулінарний символ Бразилії - В«фейжоадаВ». Це чорні боби з рисом, зварені разом з копченими свинячими вухами і хвостами. У таку суміш додають ще й борошно з коренів маніоки. Готують фейжоаду, як правило, в ресторанах, причому по святах. Це дуже жирне і важке блюдо, тому, якщо у вас лінива печінка, краще утримайтеся від вживання фейжоада. p> В«ЯмбалайяВ» - ще одне улюблена страва бразильців. Це рисова каша з куркою. Популярний тут і шашлик. Продають його в шашличних, які називаються В«шурашкаріяміВ». Ви при бажанні можете спробувати навіть супершашлик, приготований з 22 видів м'яса! Ось це асортимент! p> Особливою популярністю тут користуються ресторани, в яких їжу продають на вагу. Вони так і називаються - В«Ресторани на кілоВ». Все, що кладе клієнт до себе на тарілку, касир швиденько зважить. Що приємно, черг в таких магазинах немає. p> Окремо потрібно поговорити про банани. Виявляється, в Росії їдять самі несмачні, В«кормовіВ» банани. А кращі, так звані В«золотіВ» банани, неймовірно соковиті і солодкі, що не переносять транспортування! Тому їх можна спробувати тільки тут - хто ж буде вивозити з країни товар, який незабаром перетвориться на розкислу кашу? Але бразильці їдять і В«кормовіВ» банани - їх смажать або тушкують з корицею. Спробуйте приготувати В«росіяниВ» банани по-бразильськи! Дуже смачно! p> Багато іноземних туристи переконані, що бразильське пиво - одне з найкращих у західному півкулі. Протягом довгого часу виробництво найбільших національних компаній курирувалося експертами з Голландії та Німеччини. p> У Бразилії проводиться міцна, кристально-чиста горілка cachaca, одержувана зі спирту переробленого цукрової тростини. Кашаса з соком лимона, цукром і льодом називається caipirinha і являє собою популярний в Бразилії напій, який часто подається до фейжоада. p> Guarana - це типово бразильський прохолодний напій з однойменного плоду амазонського лісу. p> Що стосується типового щоденного меню бразильців, то під час сніданку вони звичайно п'ють каву з вершками, їдять свіжий сир (queijo minas), хліб, масло та фрукти - папайю, апельсини та інші. Під час обіду, який буває досить пізно, на столі з'являється суп, його завжди подають першим, він передує основного меню і подається окремо. Особливою любов'ю у бразильців користуються квасолевий суп і курячий бульйон з рисом, який, як вважають бразильці, є панацеєю від усіх хвороб, його рекомендують дітям, літнім людям і особливо годуючим матерям. Після супу приходить час для основних страв, які ставлять на стіл все і відразу, крім десерту, - салати, закуски, гаряче. Майже завжди на бразильському столі можна побачити простий рис, чорну або ниркову квасоля в густому соусі, м'ясо, домашню птицю або рибу, овочевий салат і пиріг. В якості гарнір подають ковбаси...
