договірними зобов'язаннями, витрата на громадське харчування, продаж працівникам підприємства.
Таблиця 3. Реалізація великої рогатої худоби в живій масі. <В
3.3 Обгрунтування потреби в кормах і підстилці
Одне з найголовніших умов збільшення виробництва яловичини, збільшення продуктивності тварин, їх вдосконалення підвищення генетичного потенціалу - це зростання виробництва високоякісних кормів і на цій основі організація повноцінного збалансованого годування тварин.
Основними кормами для худоби в зимовий період є сіно, сінаж, силос, трав'яне борошно з однорічних і багаторічних трав, яра солома, коренеплоди, концентрати (злакові та бобові зернові культури), а в літній період - зелені корми сінокосів і пасовищ. Оптимальним вважається заготовити на 1 умовну голову великої рогатої худоби 30 центнерів корм. од. (Тобто в добу в м'ясному скотарстві - 8 корм. Од.). Ці норми прийняті з розрахунку, що на 1 кг молока затрачається 1 корм. од. (У кращому випадку витрачається 1,3 корм, од., В гіршому -1,7 корм, од.), А на 1 кг м'яса в живій масі - 8 корм. од. (У кращому випадки - 10, а в гіршому - 15-20 корм. Од.) p align="justify"> Кормовий план - це обгрунтований розрахунок потреби господарства в кормах певний період часу (на календарний рік, від врожаю планованого року до врожаю майбутнього року, на пасовищний період, на місяць).
Кормовий план на планований рік (з 1 січня по 31 грудня) є основою; обчислення собівартості продукції тваринництва, а на період від урожаю планованого року до врожаю майбутнього року - для розробки виробничої програми рослинництва.
У практиці планування застосовують такі способи розрахунку потреби в кормах:
виходячи з норм витрати кормових одиниць на одиницю продукції і планованих обсягів виробництва;
виходячи з річних норм годівлі 1 голови в кормових одиницях (диференційованих за продуктивністю) та поголів'я худоби;
виходячи з норм витрати кормів за видами в натурі в розрахунку на 1 голову за статевими та віковими групами.
Для розрахунку потреби в кормах і підстилці необхідна наступна інформація:
В· планові обсяги виробництва продукції і поголів'я тварин;
В· норми витрати корму (ц к.од.) на 1ц продукції, 1 гол худоби, а також норми витрати підстилки на 1 гол худоби на рік, ц;
В· структура витрати кормів на виробництво окремих видів продукції і по окремих групах худоби;
В· якісна характеристика вироблених кормів.
Таблиця 4. Вихідні дані для розрахунку потреби в кормах великої рогатої худоби. <В
На основі даних обороту стада розраховується продукція вирощування: продукція вирощування = (валовий...
