лами радіостанція «Юністар». Радіостанції ведуть свою статистику, з якої можна зробити висновок, яка вікова категорія є основною для неї.
Вивчивши статистику радіостанцій, директор ресторану визначив цільову аудиторію «Юністар» - слухачі віком 30-40 років. Дана цільова аудиторія за віком збігається з віком цільовою аудиторією ресторану «Біблос».
В даний час у радіостанції «Юністар» є кілька спеціальних торгових пропозицій. Для реклами послуг ресторану «Біблос» вибрано таке речення:
- хронометраж рекламного ролика 30 секунд;
кількість виходів: 80 роликів;
період розміщення: 20 днів;
кількість виходів на день: 4 виходів;
вартість РК: 3900000 руб. + Рекламний ролик у подарунок;
Реклама по телебаченню обійдеться ресторану «Біблос» в 4680 тис. руб. на рік.
У ресторані «Біблос» нині 30 меню для відвідувачів. Друк додаткового аркуша в меню з асортиментом суші обійдеться в 52 тис. руб.- Разом 1560 тис. руб.
Пропонується кожному замовив суші додому залишати рекламний буклет з описом асортименту суші і цін на них. Тоді витрати буклетів для тих, хто робить замовлення на будинок складуть 780 на рік.
Також для посилення попиту на новий вид продукції пропонується кожному відвідувачу ресторану видавати разом з рахунком рекламний буклет з інформацією про асортимент суші. Виходячи з інформації за кількістю обслуговуваних в день відвідувачів, буде потрібно 55,0 тис. буклетів на рік.
Вартість виготовлення 55,0 тис. рекламних кольорових двосторонніх буклетів з урахуванням знижки за оптовий замовлення складе 3640 тис. руб.
Загальні витрати на рекламу складуть 18350,8 тис. руб.
Таким чином, крім витрат на закупівлю обладнання, даний захід зажадає наступних витрат:
Оплата праці кур'єра - 31 200 тис. руб.
Нарахування на заробітну плату - 10920 тис. руб.
Оплата витрат ПММ - 3900 тис. руб.
Загальні витрати на рекламні матеріали - 18350,8 тис. руб.
Середні витрати сировини на виготовлення 1 порції суші складають 25400 рублів.
Витрати на мобільний зв'язок кур'єра і операторів - 780 тис. руб. на рік
Амортизація обладнання з розрахунку терміну служби 5 років за нормою амортизації 20% - 24983,2 тис. руб.
Витрати на електроенергію - сукупна потужність обладнання - 730 Вт, час роботи 12:00 365 днів, тариф 770,6 руб. / кВт - 2463,9 тис. руб.
Для розрахунку витрат на матеріали користуємося даними про потенційний попит на даний вид продукції. За даними фірми-конкурента очікується, що попит на суші складе 60 порцій на тиждень в самому ресторані, 35 в тиждень на вивезення в перший рік.
Сукупний попит на суші протягом року складе 4940 штук.
Видатки на товари в закупівельних цінах на рік - 125 476 тис. руб.
Середня ціна суші на продаж в ресторані - 72800 руб. Виручка в рік складе 225 680 тис. руб. (3100 штук).
Середня ціна суші на доставку - 85 800 руб. Виручка в рік складе ...
