тати якої оформляють:
- інвентаризаційної описом і сличительной декларації (форми № інв - 3 і № інв - 19, затверджені постановою Держкомстату Росії від 18 серпня 1998 р. № 88);
- узагальнюючої відомістю обліку результатів інвентаризації за формою № інв - 26 (затверджена постановою Держкомстату Росії від 27 березня 2000 р. № 26).
Форми можна доповнити графою, в якій слід вказати причину, по якій товар вилучається з продажу.
Після інвентаризації додатково складають акт про вилучення товарів з торгового залу або зі складу із зазначенням місця їх зберігання. Уніфікованої форми акта немає, тому фірма сама повинна його розробити і затвердити наказом керівника. Потім необхідно оформити акт про списання за формою № ТОРГ - 16, затвердженої постановою Держкомстату Росії від 25 грудня 1998 р. № 132.
Згідно з пунктом 2 Положення (затверджено постановою Уряду РФ від 29 вересня 1997 р. № 1263), харчова продукція, терміни придатності якій минули, підлягає експертизі. За її результатами органи держконтролю і нагляду приймають рішення про можливість утилізації продукції або її знищення.
Реалізація прострочених товарів є адміністративним порушенням, за яке з посадових осіб стягується штраф у розмірі від 4000 до 5000 руб.; а з юридичної особи - штраф від 40 000 до 50 000 руб. або призупиняється її діяльність на строк до 90 діб. Також для торгового підприємства можуть застосувати норми статей 6.3, 14.7, 14.8 Кодексу РФ про адміністративні правопорушення і покарати за порушення санітарних правил, введення в оману покупців і порушення прав споживачів. Максимальний розмір штрафу для посадової особи - 2000 руб., Для організації - 20 000 руб.
Прострочений товар списується за рахунок власних коштів організації торгівлі, що відображається в обліку як інших витрат.
З тим, щоб мінімізувати подібні збитки, доцільно надання знижок з ціни товару і попередження покупця про те, що якість товару трохи нижче того, яке зазначено в супровідних документах. При цьому передбачається, що товар може бути використаний у запланованих цілях, але з певними обмеженнями: з підвищеною витратою або в обмежений термін.
Подібну практику пропонується запровадити і в ТОВ «Магна», для якого проблема простроченої продукції актуальна як і для будь-якого продовольчого магазина.
Незважаючи на те, що номінально контроль термінів придатності товарів входить в обов'язки товарознавця ТОВ «Магна», фактично він не в змозі забезпечити подібний контроль на належному рівні.
У зв'язку з цим для того, щоб налагодити контроль термінів придатності товарів і забезпечити реалізацію товарів зі строком придатності за зниженими цінами пропонується придбати додатковий модуль до системи «1С: Управління торгівлею». Даний модуль називається «Робота з термінами придатності» і дозволяє організувати контроль термінів придатності товару, що знаходиться на складі або в торговому залі магазину. Модуль забезпечує наступні функціональні можливості:
- зазначення терміну придатності на кожній стадії товарної обробки: сканування етикетки з штрихкодом терміну придатності або введення вручну за радіотерміналу збору даних / на папері;
- зберігання залишків товару в розрізі термінів придатн...
