м малоймовірний і навряд чи перевищить вже встановився в республіці показник. p align="justify"> Для кормових цілей картоплю використовується переважно сільським населенням, яке витрачає на з тримання особистого подвір'я, залежно від сформованої врожайності, приблизно 2,5-3,0 млн. т бульб власного виробництва. Реальний ринок картоплі для кормових цілей (за експертною оцінкою) знаходиться в межах 100 тис. т. Визначальним вектором розвитку даного сегменту ринку є динаміка рівня добробуту населення. p align="justify"> Для створення ефективно функціонуючих сировинних зон картофелеперерабативающіх підприємств, необхідне дотримання наступних основних принципів:
1.Обеспеченіе оптимальної концентрації посівів картоплі в сільгоспорганізаціях. Даний принцип обумовлений тим, що в даний час більшість бульбоносних господарств, що входять в сировинні зони переробних заводів, зменшили посівну площу картоплі та обробляють його на 10-15 га, отримуючи врожайність у межах 100 ц/га. У той же час за наявними розрахунками ефективне виробництво картоплі можливе тільки при обробітку його в одному господарстві на площі не менше 200 га. Така концентрація посівів забезпечує продуктивне використання техніки, дозволяє механізувати практично всі технологічні операції. p align="justify"> 2. Визначення спеціалізованих бульбоносних господарств необхідно здійснювати з урахуванням грунтових умов, наявності відповідної матеріально-технічної бази, трудових ресурсів, близькості до переробних підприємств. Застосування інтенсивних технологій, сучасної технічної бази зумовлює матеріальні витрати у розмірі 800-900 у.о. на 1 га, рентабельність виробництва повинна складати не менше 40-50%. Доцільно, щоб господарства знаходилися на відстані не більше 50 км від переробного підприємства. p align="justify">. Авансування переробними підприємствами в частині виробничих витрат: на насіння, засоби захисту рослин, придбання техніки.
4.Спеціалізація виробництва бульб відповідно з товарним господарським призначенням. Дотримуючись цього принципу, картофелеперерабативающіе підприємства зможуть спростити технологію і знизити собівартість переробки і, що досить важливо, гарантувати стабільну якість кінцевої продукції. p align="justify"> 5. Оцінка діяльності сільськогосподарських товаровиробників повинна здійснюватися за можливого виходу кінцевої продукції картоплі-переробних підприємств. p align="justify"> Завдання забезпечення переробних підприємств картоплею в достатніх обсягах і необхідної якості може бути вирішена шляхом створення агропромислових структур з повним циклом вирощування та переробки картоплі, на основі поєднання економічних інтересів переробників і сільськогосподарських товаровиробників.
Висновок
Картопля був і залишається однією з провідних сільськогосподарських культур у республіці, а в умовах нинішньої економічної ситуації є своєрідним гарантом п...
