ки (см3, не більше) 3,53,03,53,03,53,01,51,5 Масова концентрація альдегідів у перерахунку на оцтовий в 1 дм3 безводного спирту (мг, не більше) 83638333Массовая концентрація сивушного масла в перерахунку на суміш ізоамілового та ізобутилового спиртів (3:1) в 1 дм3 безводного спирту (мг, не більше) 43424332Массовая концентрація ефірів в перерахунку на оцтово-етиловий ефір у 1 дм3 безводного спирту (мг, що не більше) 3025251830252518Об'емная частка метилового спирту в перерахунку на безводний спирт (5, не0, 050,030,030,030,050,030,030,03
Асортимент вітчизняних горілок. Таблиця 2
Найменування водкіСоставОбикновенние водкіБилінная (АТ В«КристалВ», Москва), фортеця 38 об.% Гжелка, (АТ В«КристалВ», Москва) Жириновський (Рязанський ЛГЗ) Золоте кільце Калашников (Глазовський ЛГЗ, Удмуртія) Міцна - 56 об.% Лівша (Тульський ЛГЗ) Московська особлива На трьох (фірма В«МеркурійВ», Черкеськ) Микита (фірма В«Микита продакстВ», Москва) Посольська Привіт (АТ В«КристалВ», Москва) Пшенична Російська Російська рулетка Сибірська Стара Москва ( АТ В«КристалВ», Москва) Старомонастирская (АТ В«КристалВ», Москва) Старорусская Столична Їдальня - 50 об.% Спирт В«ЕкстраВ» Спирт В«ЛюксВ» Спирт В«ЕкстраВ» Спирти В«ЛюксВ», В«ЕкстраВ», натрій двовуглекислий, оцтова кислота Спирт В«ЛюксВ» Спирт В«ЕкстраВ» Спирти В«ЛюксВ», В«ЕкстраВ» Спирт "Екстра", натрій двовуглекислий, оцтова кислота Спирт В«ЛюксВ» Спирт В«ЛюксВ» Спирт "Екстра", водно-спиртова суміш, обробляють знежиреним молоком Спирт В«Екстра В»Спирт" Екстра "зерновий спирт вищої очистки, 0,01% калію марганцевокислий Спирт вищого очищення, мед Спирт" Екстра "зерновий СпиртВ« Люкс В»СпиртВ« Люкс В»Спирт вищого очищення, натрій двовуглекислий Спирт вищого очищення, цукор СпиртВ« Екстра В»Особливі водкіАнісовая (АТ В«КристалВ», Москва) Князь Срібний (АТ В«АлкоВ», Володимир) Петро 1 (фірма В«КристалВ», Воронеж) Родікс (Брянський, ЛГЗ) Тверь (Кашинський ЛГЗ, Тверська обл.) Тульська (Тульський ЛГЗ) Спирт В«ЕкстраВ» і спеціально приготована вода з додаванням анісу Спирт вищого очищення з додаванням спиртового настою Калганова кореня Спирт В«ЛюксВ» і В«ЕкстраВ», ароматичні спирти материнки і анісу Спирт вищого очищення з додаванням настою кореня женьшеню і ароматних спиртів плодів кардамону і бруньок бузку Спирт В«ЕкстраВ» і настій на ялівцевій ягоді Спирт вищого очищення і ароматні спирти з житнього ферментованого солоду Спирт В«ЛюксВ» і В«ЕкстраВ» з додаванням ароматного спирту соснової хвої
Фізико-хімічні показники лікеро-горілчаних виробів. Таблиця 3
Найменування групи ізделійКрепость, об. % Масова концентрація, г/100см3Общего екстрактасахаракіслот в перерахунку на лимонну кіслотуЛікери крепкіе35-4525-5025-500-0, 5Лікери десертние25-3030-5030-500-0, 7Лікери сладкіе16-259-328-300-0, 9Настойкі полусладкіе30-4010-129-100-0, 8Настойкі напівсолодкі слабоградусние20-285-124-100-0, 8Настойкі горькіе30-600-80-70-0, 5Настойк...
