мещенію31200036000Менеджер по бронірованію11200012000Старшая виробництва: Шеф-повар12000020000Повар61500090000Кухонный работнік3800024000Ітого: 10134000Прочіе працівники: Начальник адміністративно-господарської части11200012000Маркетолог11200012000Бухгалтер11000010000ОхранаПо вызовуГардеробщица2800016000Итого: 550000Всего: 43551000
Отже, штат ТО «³кторіяВ» зростає до 43 осіб, витрати на заробітну плату співробітників складає 551000 руб. за місяць, 6612000 руб. за рік.
На рис. 3. представимо організаційну структуру ТО «³кторіяВ» після введення запропонованого заходу, з відкриття кафе «³кторіяВ».
В
Висновок
Робота присвячена вивченню діяльності готелю «³кторіяВ», який відкрився в 2006 р. Повне найменування аналізованого об'єкта - ТО «³кторіяВ».
За допомогою STEP-аналізу розглянута зовнішнє середовище готелю. На ТО «³кторіяВ» впливають політичні, економічні, соціальні та технологічні чинники. Такий політичний фактор, як розвиток інфраструктури економіки приведе до збільшення кількості споживачів послуг готелю. Також збільшиться попит на послуги готелю «³кторіяВ» при впливі економічного чинника - зміна цін на готельні послуги, в результаті чого очікується підвищення вартості послуг у готелях 4 та 5 зірок. При цьому, такий соціальний чинник, як демографічна ситуація, тобто її несприятливі тенденції, приведуть до ускладнення пошуку молодих кваліфікованих співробітників для ТО «³кторіяВ». А розвиток технологій у галузі комунікацій спростить доступ до інформації про готелі. p align="justify"> ТО «³кторіяВ» має досить просту структуру управління, яка включає в себе технологічний, управлінський і інституційний рівні управління.
При аналізі техніко-економічної діяльності готелю «³кторіяВ» виявлено, що виручка організації змінюється нестабільно. У 2007 р. доходи збільшилися на 8377 тис. руб., При цьому в 2009 р. відбувся різкий спад, при якому виручка зменшилася на 5837 тис. руб. До 2010 р. також спостерігається збільшення продажів, яке принесло 26312 тис.руб. Разом з виручкою зростає і собівартість проданих товарів і послуг. Значне збільшення даного показника довелося на 2007 р., що склало 4878 тис.руб., Це на 2513 тис.руб. більше показник 2006 р.
Розрахунок показників фінансових коефіцієнтів показав, що в 2006 р. спостерігалися найменші значення показників ліквідності, це говорить про зниження фінансової стійкості ТО «³кторіяВ». З 2007 р. по 2009 р. показники змінювалися незначно, отже, і фінансова стійкість перебувала на межі допустимого значення. При цьому, в 2010 р. відбувся різкий стрибок деяких показників ліквідності, що стало характеризувати ТО «³кторіяВ» як фінансово-стійке підприємство. Але щоб не допускати різких падінь в майбутньому, необхідно розробити програму антикризового управління, за ...
