ЖК БутовоВ» тощо).
З урахуванням думки покупців на підприємстві розроблено та впроваджено більше 30 найменувань тортів і тістечок.
Щорічно підприємство випускає більше 500 тисяч тортів, які реалізуються через торговельну мережу Москви і Московської області.
Фахівцями комбінату постійно ведуться розробки нових видів продукції. У період з 2003 - по 2008 гг.било розроблено 3 нових види тортів: В«Пташине молоко з вишнеюВ», В«Пташине молоко з чорною смородиноюВ», В«МетеликВ» - в основі цього торта традиційне суфле з шматочками ананаса, а сам торт має форму метелика.
До складу підприємства входять такі підрозділи, цехи і ділянки основного, допоміжного, обслуговуючого виробництв:
В· Склад безтарного зберігання борошна - для розвантаження автоборошновозах, транспортування борошна аерозольним транспортом у силосні башти, а потім механічним способом на виробництво;
В· Сілостно-просеівательного відділення;
В· Склад додаткової сировини - для зберігання цукру, жиру, і т.д.;
В· Склад для зберігання упаковки і др.вспомогательних матеріалів;
В· Холодильні камери - для підтримки певної температури (для фруктів, олії, яйця і т.д.);
В· Склад розтарювання сировини;
В· Експедиція;
В· Кондитерський цех;
В· Пічний цех;
В· сиропно цех;
В· Білковий цех;
В· кремового цех;
В· Механічні майстерні та інші підсобні ділянки;
Структура управління, що склалася на ЗАТ В«Пташине молокоВ», відповідає існуючій виробничій структурі, для забезпечення діяльності якої вона і була створена. Управлінська робота йде за трьома напрямками, відповідно становлять організаційно-економічні, комерційні та виробничо-технічні сфери діяльності. p align="justify"> Генеральний директор здійснює оперативне керівництво діяльністю товариства відповідно до законодавства, статутом підприємства, рішеннями зборів акціонерів, організовує роботу товариства і несе відповідальність за її результат.
Генеральний директор здійснює загальне керівництво і має в прямому підпорядкуванні: головного інженера, комерційного директора, головного бухгалтера, завідувача виробництвом, начальника відділу кадрів, юриста.
Головний інженер не...
