воляють уникати багатьох проблем постачання;
якість обслуговування. Оцінка за даним критерієм вимагає збору інформації у досить широкого кола осіб з різних підрозділів компанії і сторонніх джерел. Необхідно збирати думки про якість технічної допомоги, про ставлення постачальника до швидкості реакції на вимоги і умови поставок, до прохань про технічну допомогу, про кваліфікації обслуговуючого персоналу і т.п. Бажано наявність у постачальника сертифіката ISO9000 на систему управління якістю його продукції/послуг;
Також слід розширити джерела інформації про постачальників, використовуючи додатково: торговельні директорії («Жовті сторінки», «Оптовик», «Товари та ціни» і т.д.), торгові представництва, власне дослідження, листування та особисті контакти з можливими постачальниками.
При регулярному моніторингу ринку постачальників і пошуку нових з використанням додаткових джерел, підприємству вдасться підтримувати низький рівень цін, широкий асортимент продукції, що вплине на задоволеність покупця і підвищення попиту на продукцію.
Для оптимізації витрат і знаходження оптимального розміру партії використовується формула Уїлсона. Модель Уїлсона допомагає знайти оптимальне для замовлення кількість продукту для запасів, при якому витрати на його обробку та зберігання мінімальні.
Для розрахунків, потрібно знати витрати поповнення замовлення (К), витрати зберігання (S), щоденний попит (v), вартість одиниці товару в закупівельних цінах (s) і загальна кількість днів, коли товар знаходиться в продажу за рік (t).
(2)
де QW (EOQ) - оптимальний розмір замовлення в моделі Уїлсона; - попит або інтенсивність (швидкість) споживання запасу (шт.); - витрати на зберігання запасу (у. е.); - витрати на здійснення замовлення, що включають оформлення та доставку замовлення (у. е.)
Враховуючи, що попит на товари протягом року коливається. Формула була модифікована з тим, щоб врахувати очікуваний попит в прийдешньому місяці:
(3)
Використовуючи дану формулу при формуванні замовлення нам вдасться мінімізувати витрати на:
капітальні витрати або витрати на іммобілізацію коштів, вкладених в запаси (збитки від заморожування капіталу);
основна і додаткова заробітна плата працівників складу і співробітників відділу постачання, пов'язаних з роботою складу;
плата за основні фонди складу;
поточні витрати на утримання складу;
витрати на оплату управлінського персоналу;
вартість витрачених при прийманні матеріалів (коробки, гофротара, стрейч-плівка);
витрати на роботи, що проводяться з збереженими товарами (упакування, сортування, переміщення в магазин і т. п.);
втрати від природного убутку;
збитки від зниження споживчих якостей товару в результаті зберігання (псування, усушка, бій, втрата товарного вигляду і т. п.);
вартість страхування і податки.
Уявімо розрахунок оптимального розміру замовлення сиру по моделі Уїлсона.
Витрати на здійснення замовлення, що включають оформлення та доставку замовлення:
витрати на оплату праці менеджера зі закупівель: приблизно 10 руб. на 1 кг сиру;
витрати на оплату складського робітника: приблизно 5 руб. на 1 кг сиру;
витрати на доставку: приблизно 5 руб. на 1кг сиру.
Разом: 35 руб. на 1 кг сиру.
У 2012 р при середній ціні 1 кг сиру 215 руб. було реалізовано:
* 1000/215=70000 кг на рік
Денний попит=70000/360=194,44 кг.
Приймемо витрати на зберігання 15% (0,15).
Уявімо дані для розрахунку в таблиці 9.
Таблиця 9
Дані для розрахунку моделі Уїлсона
ПоказательЗначеніеКолічество робочих дней360Стоімость поповнення запасу (на 1 кг сиру) 20Спрос в день194,44Расходи на зберігання (частка) 0,15Средняя вартість 1 кг сиру, руб.215
Розрахуємо по формулі (3):
Q =? 2 * 360 * 20 * 194,44/0,15 * 215=294,65 кг.
Таким чином, як бачимо, оптимальна величина замовлення сиру становить приблизно 295 кг.
Далі вивчимо асортимент сирів за допомогою АВС-аналізу. Це інструмент, який дозволяє вивчити товарний асортимент, визначити рейтинг товарів за зазначеними критеріями і виявити ту частину асортименту, яка забезпечує максимальний ...
