тис. руб.
Скорочення тривалості виробничого циклу - для підприємства хлібобулочної промисловості розраховувати не має сенсу, так як виробничий цикл жорстко регламентований ГОСТом, різного роду нормами і правилами. Економія собівартості за цим фактором може досягатися тільки шляхом погіршення якості продукції, а це неприпустимо і суперечить принципам визначення резервів зниження собівартості.
Витрати:
1) на заробітну плату новим працівникам:
руб.
2) оплата додаткових годин роботи старим працівникам (+50 годину/тиждень)
руб.
3) інші витрати - 20 тис. руб.
Разом: економічна ефективність заходів:
В
Інвестиційна привабливість проекту захід не дуже велика через значних витрат. Можливо, він стане більш вигідним, якщо праця робітників буде більше механізований і автоматизований.
Таким чином, для ТОВ В«ЖитоВ» як дрібного підприємства харчової промисловості прийнятні більшість шляхів зниження собівартості, проте, при їх виборі необхідно оцінювати їх економічну ефективність і доцільність. Як видно з наведених розрахунків, нерідко виявляється, що ефект, який дають ці заходи не окупаються досить швидко, тому кошти повинні направлятися в більш дохідні вкладення. Однак не можна забувати, що оцінка економічного ефекту дається на порівняно довгострокову перспективу, при цьому не враховуються повною мірою зміни зовнішнього середовища, які, хоча і непідвладні рішенням фірми, надають на результати заходів щодо зниження витрат сильний вплив. У зв'язку з цим при виборі альтернатив використання коштів велика відповідальність лягати на обличчя, приймає рішення, на його здатність передбачати напрями зміни ринку.
Розглянуті шляхи зниження собівартості, звичайно, не охоплюють повне коло можливих способів знизити витрати, однак вони піддаються найбільш точної формулюванні та оцінці. Так як розглядається підприємство невелике, і не має великих можливостей для капіталовкладень, йому слід вибирати шляхи з невеликими витратами на проведення стартових заходів. p> Спираючись на структуру собівартості, величина якої і є першопричиною пошуку резервів, можна стверджувати, що найбільші резерви для ТОВ В«ЖитоВ», як і для інших підприємств харчової промисловості, полягають у скороченні матеріалоємності продукції, в першу чергу за допомогою шляхів, які спираються на зменшення втрат і браку.
Що стосується факторів, вплив яких найбільш відчутно, то майже всі вони таять у собі резерви зниження собівартості, тому можна вибирати шляхи, які спираються на комплексну дію факторів, що підсилює ефект від проведених заходів.
Висновок
В умовах ринкових відносин успіх у конкурентній боротьбі і стійкий фінансовий стан підприємства значною мірою обумовлені можливістю забезпечення рівня витрат не вище середньогалузевого. Зниження витрат:
1. Є найважливішим джерелом зростання прибутку підпри...
