іями відповідно до чинного законодавства; підготовка планів продажів і складання кошторису витрат на них; визначення кількості та організація штату торгових агентів.
Заступник генерального директора з громадського харчування відповідає за: забезпечення завезення продукції відповідно до передбачених в договорах термінами, організацію кількісного контролю надходить на підприємство продукції, забезпечення її зберігання на складах підприємства, контроль над розмірами запасів та їх регулювання , забезпечення раціональної організації складського господарства на підприємстві, організацію прийому, зберігання і відвантаження готової продукції.
Основні напрямки діяльності менеджера з маркетингу і збуту включають в себе вивчення стану і динаміки ринку, перспективного та поточного попиту на продукцію підприємства, вивчення смаків і бажань споживачів, аналіз діяльності конкурентів, постачальників і посередників, планування асортименту продукції, що випускається продукції, оформлення договорів на збут готової продукції, виконання договірних зобов'язань і планів поставки продукції споживачам за обсягом, термінами, номенклатурі, оформлення документації на відвантаження готової продукції, складання звітності щодо постачання продукції [5, с. 59].
Підприємство проводить підвищення кваліфікації кадрів залежно від виробничої необхідності, в основному відправляє на навчання управлінський персонал. У вересні 2011 р. проходила навчання бухгалтер розрахункової групи бухгалтерії за програмою «1С: Зарплата і Управління персоналом 8: Індивідуальний».
Також на підприємстві є атестаційна комісія, яка проводить атестацію працівників організації з присвоєнням розрядів.
Наприклад: присвоїти Красікової Марі Олександрівні, кухареві 23 розряду Виробництва громадського харчування кваліфікацію кухаря 4 розряду з 1 серпня 2009
Підбір кадрів проводиться при виробничій необхідності. Безпосередньо підбором кадрів займається провідний фахівець з кадрів. Дається заявка в Центр зайнятості населення, йде реклама по ТБ - рухомий рядок, проводиться анкетування (резюме) здобувачів. Кадровий склад представлений в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2 - Кадровий склад ТОВ «Торгова компанія»
ДолжностьСпециальностьФорма оплати трудаКоличествоГенеральный директорруководительПовременная1Менеджер з маркетингу та сбытуСпециалистПовременная1Заместитель генерального директора по громадському питаниюРуководительПовременная1Заместитель генерального директора з торговлеРуководительПовременная1Начальник служби технічного забезпечення производстваСпециалистПовременная1Ведущий товароведСпециалистПовременная2Ведущий технологСпециалистПовременная1Начальник господарського отделаРуководительПовременная1Начальник кондитерського цехаРуководительПовременная1Начальник м'ясного цехаРуководительПовременная1Заведующий складомРуководительПовременная2Главный бухгалтерРуководительПовременная1Ведущий экономистСпециалистПовременная1Ведущий бухгалтерСпециалистПовременная2Ведущий бухгалтер-ревизорСпециалистПовременная1Бухгалтер 1 категорииСпециалистПовременная5Ведущий фахівець з кадрамСпециалистПовременная1Ведущий юрисконсультСпециалистПовременная1РеферентСпециалистПовременная1Бухгалтер (Касир) 2 категорииСпециалистПовременная1Заведующий производствомРуководительСдельная5Слесарь-сантехникПовременная1Электроме...
