бував «більш церемонний характер». «Черкеси, - пише він, - блискуче приймають гостей, вважають ганебним і неввічливим приступати до їжі раніше гостя». Останній, «з першим шматком їжі, подносімим до рота», «вимовляв напівголосно молитву, закликаючи на господаря благодать згори, і потім зобов'язаний був покуштувати неодмінно від кожного блюда, скільки б їх не було: інакше міг жорстоко образити господаря». [37]
З метою ство?? ания уявлення про адигськой кухні, Т. Лапінський описує обід, в якому йому довелося брати участь в одному, як він висловився «средіезажіточном домі». Наведемо, з невеликим скороченням, його розповідь. Одночасно не забуватимемо, що рівень добробуту адигів, унаслідок тривалої війни, до кінця 1850-х рр. помітно знизився.
Отже, після миття рук і церемонії розсаджування (обов'язково з урахуванням віку), в кімнату були внесені невеликі круглі столики і підноси на трьох ніжках (АНЕ), «кожна страва на окремому столику» [26].
Щоб гостям було ще приємніше вживання їжі, їдальня розташована в мальовничому місці поблизу річки. Вона має 2 поверхи і майданчик, де можна розташуватися в теплу пору року. Неподалік від річки розташовані спортивний комплекс (480 м2) і сауна (480 м2) .Зданія аналогічні за формою і екстер'єру. Уздовж річки розташовані 8 альтанок. Кожна з них має форму підкови, в діаметрі становить 5 м. У центрі альтанки знаходиться скульптурна композиція, а по периметру стоять колони.
На ділянці є також 2 оглядові башти. Висота вежі 15 м., Підстава 9 м2. Раніше такі вежі служили як наглядовий пункт, щоб можна було вчасно побачити наближення ворога, зараз - це відмінне місце для того, щоб насолодитися панорамним видом.
Комплекс має дві дороги за якими можна під'їхати до будь-якого з будівель комплексу, крім того тут кожен бажаючий може здійснювати ранкові та вечірні пробіжки. Перед комплексом розташована автостоянка, яка є охоронюваною і передбачена на 74 машини. Проект відноситься до середніх по місткості, Тип будівель комплексу: капітальний - опалювальний. Типологічний ряд туристичного комплексу за функціональними ознаками і тематиці: екскурсійного обслуговування і розваги подорожуючих: оздоровчі - тяга до екологічно сприятливим і чистим місцях, заповідникам, природним рекреаційним зонам, цілющим джерелам, джерелам, рікам, озерам, еколого-культурним об'єктам, національним паркам; етнічні - у функціональній моделі, в архітектурно - художньому оформленні, в обслуговуванні переважають етнічні мотиви і звичаї.
ВИСНОВОК
У ході роботи над проектом, були вивчені природні умови: враховуючи особливості ландшафту і клімату, багатство і різноманітність рослинного і тваринного світу, природні передумови для відпочинку і занять спортом, полюванням, ловом риби, спелеотуризмом, скелелазінням і подорожами по річках на байдарках. Також визначено соціально-економічні, етнічні та політичні умови в регіоні, виявлені наявність індустрії відпочинку, розвиток туристської інфраструктури (мережа готелів, турбаз, пунктів харчування, доріг, засобів пересування, екскурсійний сервіс і т. Д.)
У проекті вперше досліджені соціокультурні детермінанти туристської мотивації в Республіці Адигея.
Архітектурно-планувальна організація туристичного комплексу вибудувана з урахуванням національних особливостей та побуту адигів.
Проектований комплекс -це комплекс дозволяє відпочити не тільки в тиші і комфорті, але і займатися активним видом відпочинку. У більшій своїй частині комплекс спеціалізується на кінному виді спорту.
Дизайн - проектом була поставлена ??одна з найважливіших сфер діяльності людини - проводити активний відпочинок. Туризм - це одне з найважливіших сфер діяльності сучасної економіки, націлена на задоволення потреб людей і підвищення якості життя населення. При цьому на відміну від багатьох інших галузей економіки туризм не призводить до виснаження природних ресурсів. Будучи експортоорієнтованої сферою, туризм проявляє більшу стабільність в порівнянні з іншими галузями в умовах нестійкої ситуації на світових ринках.
Розвиток сфери туризму йде семимильними кроками - число туристів з кожним роком зростає, а разом з цим зростає і прибуток країн. Адигея володіє багатими туристичними ресурсами, проте, на сьогоднішній день вони не до кінця використовуються. І це незважаючи навіть на те, що не за горами 2 014 рік і знаменна сочинська зимова Олімпіада.
Район гірської Адигеї зручний для розвитку різноманітних видів комерційного туризму. Рельєф сніжних схилів дуже різноманітний. На них можуть тренуватися як любителі гірських лиж, так і спортсмени.
Специфічна будова рельєфу, пологі гірськолижні спуски дають можливість в лівобере...
