Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Туристичний комплекс в передгір'ї гори Фішт

Реферат Туристичний комплекс в передгір'ї гори Фішт





й меті: підвести підсумок певному етапу життя групи, визначити її стан і настрій на даний момент і, нарешті, створити установку на успіх і на впевненість у майбутньому. Я все більше і більше схиляюся до висновку, що ігрища і справді були однією з перших форм соціальної рефлексії, що на них лежить печать вихідних, пускових механізмів людської культури. По суті, це активність, сполучена з переконанням, що людина все ж не іграшка в руках долі, що він в змозі відвоювати у неї удачу [35]. Рідко який джерело не згадує про надзвичайно розвиненому у адигів звичаї гостинності. У культурі адигів є таке поняття як хьешЬщ - готель .

Зрозуміло, за своїми розмірами вона відрізнялася від існуючих подібних їй закладів. А за свідченням С. Броневського, адигськие хьешЬщ не поступалися європейським фешенебельним готелям ні по зручності, ні за чистотою, ні з обслуговування, якщо не перевершували їх. А перевага, в першу чергу полягало в тому, що в адигськой гостинний все надавалося безкоштовно, щиросердно і від усієї душі.

Хоча спеціально ніхто, можливо, не займався цим питанням, але можна з упевненістю сказати, що в світі було не так багато народів раннього середньовіччя і пізнішого періоду, просунуті представники яких спеціально будували готелі (хьещ1ещ) для можливих іноземних та інших гостей. Що ж спонукало того стародавнього Адигеї до цього хабзе (закон) Безумовно, це - його спосіб життя. Навіщо негостинних домосід, яке не любить їздити в гості, зустрічатися і піклуватися про гостей, чи потрібна такому особиста готель? Мова, як повинно бути зрозуміло, не йде про сьогоднішній день, коли заради бізнесу, багатства споруджують многозвездочние казенні та приватні готелі. [26]

В існуванні адигськой готелю (хьещ1ещ) не було ніякої користі. Навпаки, ставлячи гостя (його супутників, коня і т. Д.) На повне постачання, приділяючи виняткову увагу і забезпечуючи цілковиту безпеку, господар отримував тільки моральне задоволення - його гостинністю не зневажив проїжджий, це радість і гордість, він має можливість проявити своє адигагье , про який незнайома людина може повідати іншим, розповісти, що існують люди з такими прекрасними хабзе. І дійсно, в минулі століття іноземні та російські етнографи, мандрівники, місіонери, військові писали про це тільки в піднесеному, високому стилі. За їхніми відомостями, вони з'їздили вздовж і впоперек всі черкесці землі і всюди їх зустрічали радо, У самого простого адигів вони знаходили тепло і затишок, господар не вимагав натомість жодного винагороди. Навіть натяк на це їх ображав. Здавалося, як свідчили мандрівники, від турбот і клопотів, які доставляв їм гість, ці простодушні люди отримували одне тільки задоволення. Так писали навіть ті хто бував у адигів в якості шпигунів (Г. В. Новицький), бранців (Ф. Торнау) та ін. [26]

Інтер'єр хьещ1ещ (гостинний) був скромним і простим: стояло ліжко з чистою постіллю, покритої повстяним ковдрою (упщ1е), лавки, на стінах обов'язково висіли музичні інструменти, з прийняттям ісламу - намазлик (килимок для молитви) , під ліжком лежала шкура якогось звіра, щоб гість босоніж не наступати на підлогу, біля стояли тазик, кумган і гуегуен (жбан) з водою. У більш заможних господарів вітальні були прибрані килимами, циновками (арджен), на яких розвішували холодну зброю, але розкошує засуджувалося негласно.

Коли гостю залишалося три дні до від'їзду, якщо він хотів, щоб його постачали їжею на дорогу (г'уемиле) і супроводжували до певного місця, як це зазвичай бувало, він переважував батіг, повідомляючи тим самим про своє бажання. Коли ж він вважав за краще виїхати так само інкогніто, як приїхав, - в тому провини господарів не було [56].

На території комплексу коштує 12 будинків відпочинку (хьещ1ещ) з номерами для відпочивальників - число 12 тут символічно, адже на прапорі республіки Адигеї саме 12 зірок - 12 об'єдналися племен. Загальна площа будинку відпочинку становить 127м2. Кожен будинок відпочинку має по 5 номерів. Номери різних розмірів: 3 малих номери по 11.40 м2, і 2 великих номера. Кожен номер має окремий душ і сан. вузол. У будинку, на 1 поверсі передбачені 3 виходи, 2 з них здійснюються через номери, т. Е. Номера першого поверху ізольовані від основної частини будинку. Так само в номерах є вихід в двусветний зал з каміном (38.8 м2).

У адигів звичайно були свої правила їжі. Основу харчування адигів складали хлібні злаки поряд з м'ясомолочної їжею. Значне місце в раціоні займали фрукти, горіхи і мед.

Всі джерела зазвичай вказують на поміркованість адигів в їжі, особливо в поїздках. Певних годин для прийому їжі не існувало. Їли коли відчували голод, як правило, два рази на день. Основним вважався вечерю, який подавався після заходу сонця.

З прибуттям гостей прийом їжі, за висловом Дюбуа де Монпере, на...


Назад | сторінка 23 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Духовна культура адигів
  • Реферат на тему: Культура козаків, адигів і ногайців
  • Реферат на тему: Умови, форми і методи забезпечення процесу надання готельних послуг для зад ...
  • Реферат на тему: Умови, форми і методи забезпечення процесу надання готельних послуг для зад ...
  • Реферат на тему: Особливості обслуговування іноземних гостей в готелі &Гагарін&