рибоконсервних заводах.
На базі тваринництва, включаючи клітинне звірівництво, поширене в Лісостепу, розвиваються вовняна, шкіряна і взуттєва промисловість та хутрове виробництво
6. Територіальна організація харчової промисловості.
Сільськогосподарське виробництво в Україні має зональний характер спеціалізації. Відповідно до цього склалася і певна спеціалізація переробних галузей легкої та харчової промисловості.
Природні умови Полісся сприятливі для тваринництва (розведення великої рогатої худоби молочно-м'ясного напряму і свиней), вирощування льону, картоплі та зернового господарства. Це - Поліська агропромислова зона. p> У Лісостепу з її родючими грунтами і достатнім зволоженням переважають рослинництво буряково-зернового напрямку, мясомолочное скотарство і свинарство. Це - Лісостепова агропромислова зона. У Степу, де грунти родючі, але зволоженість недостатня, сформувалася зона зернових і олійних культур з розвиненим овочівництвом, виноградарством, вирощуванням баштанних культур і м'ясомолочним скотар-ством. Це - Степова агропромислова зона. p> Навколо великих міст і промислових центрів виникли приміські зони господарств, які спеціалізуються на вирощуванні овочів і фруктів, виробництві молока, м'яса, яєць. Освіта приміських зон викликано потребами населення міст в тваринницької та плодоовочевої продукції. Їх спеціалізація не залежить від природної зони.
У Карпатах і Криму (гірські і передгірні території) природні умови своєрідні, що впливає на особливості господарювання. p> У Криму вирощують виноград і тютюн. Розвинене садівництво, тваринництво має молочно-м'ясний напрямок; в гірських районах випасають овець.
У Прікарпат'е вирощують зерно, льон, хміль, картоплю, розводять велику рогату худобу і свиней. У Карпатських горах, на плоских гірських вершинах (полонинах) випасають овець. p> У Закарпатті розводять велику рогату худобу, вирощують виноград і тютюн.
В p> 7. Проблеми розвитку галузей харчової промисловості в умовах переходу до ринкових відносин.
Матеріально-технічна база області не відповідає сучасним вимогам, характеризується значною спрацьованістю обладнання. Це негативно позначається і на економічних показниках. Наприклад, спрацьованість основних виробничих фондів у галузі сягає 48 відсотків, а темпи оновлення їх основної частини значно відстають від потреби. Щодо основної частини вони становлять менше 56 відсотків на рік. Рівень механізації роботи на підприємствах не перевищує 50-60 відсотків. Продуктивність праці в галузі в 2-3 рази нижче, ніж на споріднених підприємствах в зарубіжних країнах з розвиненою економікою.
Для створення міцної матеріально-технічної бази необхідно активне формування і накопичення інвестиційного потенціалу, впровадження сучасних технологій і т. п. Нині найголовніше завдання підприємств галузі - поліпшення їх фінансового стану. Виз...
