. реалізація процесного підходу на ВАТ В«Татарський м'ясокомбінатВ» на прикладі процесу виготовлення ковбасних виробів.
І я прийшла до висновку, що впровадження процесного підходу дозволяє компаніям підвищити ефективність роботи, надавати нові послуги і продукти без збільшення штату співробітників, скоротити час і знизити витрати при обслуговуванні клієнтів. Використання такого механізму також дозволяє скоротити час розробки нових продуктів, послуг і напрямків діяльності. Суть процесного підходу - процес контролювати ефективніше, ніж результат. br/>
Список використаних джерел
1. В«Управління якістюВ» під ред. В.Н. Азарова, Москва, 1999 р.;
2. З.С. Абутідзе В«Управління якістю і реинжениринг організаціїВ», Москва, 2003 р.;
. В.А. Васильєв В«Управління якістю і сертифікаціяВ», Москва, 2002 р.;
. ІСО 8042 (Управління якістю та забезпечення якості. Словник; друге видання 19940401);
. М.А. Бурчанова, М.Ф. Мізінцева В«Управління якістюВ», Москва, 2004 р.;
. М.Д. Магамедов В«Управління якістю в галузях харчової промисловостіВ», Москва, 2006 p;
. О.Г. Глудкін В«Загальне управління якістюВ», Москва, 2001 р.;
. В.Ю. Огвоздін В«Управління якістюВ», Москва, 2007;
. В.А. Москвін В«Управління якістю в бізнесіВ», Москва, 2006 p;
. Система менеджменту якості, що відповідає вимогам ISO серії 9000 2000 року випуску. Опорний матеріал до лекційному курсу. МИСиС, Москва 2003 р.;
. Менеджмент якості. Процесний підхід. Робочий зошит. МИСиС, Москва, 2003 р.;
. В.М. Мішин В«Управління якістюВ», Москва, 2005 р.;
. Т.А. Салімова В«Управління якістюВ», Москва, 2007;
. Менеджмент якості. Процесний підхід. Опорний матеріал до лекційному курсу. МИСиС, Москва, 2003 р.;
15. Статуту ВАТ В«Татарський М'ясокомбінатВ».
16. Технологічна інструкція з виробництва продуктів з м'яса і субпродуктів варених, копчено-варених, запечених.
