аний в Індії TATA Coffee Limited, 57 Railway Parallel Road, Kumara Park West, Bangalore - 560020
Для ТОВ «Санті», Росія, 129110, м. Москва, Проспект Миру, д.69, стр.1.
.3 Відбір проб для проведення випробування
Талица 9
Відбір проб для проведення випробування
Найменування показника «Jacobs Monarch <#» justify «> Товар. знак - »Гранд" 2. Тип натуральної розчинної кави 100% кава натуральна в зернах 100% натуральна мелена без добавок 100% натуральна мелена з добавками 100% натуральна розчинна сублімована 100% натуральна розчинна порошкоподібний 3. Маса нетто пакувальної одиниці 250г. 100г. 150г. 95г. 100г. 4. Дата виготовлення й упаковування ізг.21.03.2012 ізг.03.2013 виг. та упак. - 21.09.12 виг. - 16.09.2012 виг - 09.2011 5. Термін зберігання з дати ізготовленіягоден до 21.03.14годен до 09.2015Срок придатності 365 днейгоден до 09.2014годен до 08.2013 6. Позначення цього стандарту РСТ ПР 71 РСТАЯ61 ГОСТ Р 52088 ТУ 9198-009-46951679-12 РСТ ПР 71 РСТ АЕ 45 РСТ АЯ 78 7. Спосіб приготування є є є імеетсяімеется
2.4 Методи дослідження якості кави
Відбір проб для дослідження натуральної розчинної кави:
Державний стандарт Російської Федерації. Кава натуральна розчинна. Загальні технічні умови. ГОСТ Р 51881-2002" (затв. Постановою Держстандарту РФ від 02.04.2002 N 122-ст)
.1 Відбір і підготовка проб - за ГОСТ 15113.0. Підготовка проб для визначення вмісту токсичних елементів - згідно з ГОСТ 26929.
.2 Методи аналізу - по 3.2.2-3.2.4і по 5.3-5.10.
.3 Визначення органолептичних показників
Метод полягає в оцінці зовнішнього вигляду, кольору, смаку і аромату.
.3.1 Засоби вимірювання і допоміжні пристрої
Ваги лабораторні загального призначення за ГОСТ 24104 з найбільшою межею зважування 500 г 3-го класу точності.
Електроплитка побутові за ГОСТ 14919 або пальник газовий.
Термометр рідинний скляний діапазоном вимірювання від 0 до 100 ° С з ціною поділки шкали не більше 1 ° С за ГОСТ 28498.
Склянки типів В (Н) - 1 (2) - 250 ТХС по ГОСТ 25336.
Стакан фарфоровий місткістю 250 см3 за ГОСТ 9147.
Циліндри 1 (3) - 250 за ГОСТ 1770.
Папір білий за ГОСТ 6656, ГОСТ 18510.
Вода питна по СанПіН 2.1.4.559 <# «justify"> Вимоги з безпеки натуральної смаженої кави - за 4.2.7 (у частині масових часток металевих і сторонніх домішок) і 4.2.8; вимоги до якості - по 4.1, 4.2.6 і 4.2.7, в частині маркування - по 4.5.
6.1 Відбір і підготовка проб:
· для визначення якості упаковки і маркування, маси (вмісту) нетто, органолептичних та фізико-хімічних показників - по ГОСТ 15113.0 <# «justify"> 6.2 Визначення органолептичних показників (4.2.6, таблиця 1) Метод полягає в оцінці зовнішнього вигляду і кольору, аромату і смаку, визначенні масової частки ламаних зерен і уламків зерна.
6.2.1 Засоби вимірювання і допоміжні пристрої Ваги лабораторні за ГОСТ 24104 <# «9» height="23" src=«doc_zip12.jpg» /> по ГОСТ 9147 <# «center»> 2.5 Результати органолептичної...
