атіся технології вітрімкі вина в підвалах, в дубових бочках. Замість амфор масово стали використовуват скляні пляшки, з'явилася коркова пробка. Удосконалюваліся технології купажування, бродіння вина. Європейські віноробі навч делать шампанське, позбавлятіся від облогу. З'явилися вина, зміцнені спиртом, вініклі Нові складні технології Приготування міцніх вин - мадери и хересу. Альо все це в Европе. Чи не можна Сказати, что в Криму Нічого НЕ робілося. Наприклад, перше шампанське в Судаку Було Виготовлено в 1794 году. Князь Потьомкін завозимо и намагався культівуваті в Криму, за помощью іноземних фахівців, ЄВРОПЕЙСЬКІ сортів винограду. Велика частина ціх зусіль Нічого не дала, протікання з 1892 року на Південному Березі Криму стали віготовляті десертне вино Шляхом додавання в бродячих сусло спирту. p align="justify"> Черговий, й достатньо Сильний імпульс, Виноробство Криму отримай з виникненням у 20-і роки 19 століття великих маєтків Російської арістократії и поміщіків. У Алупці вінікло господарство М.С. Воронцова. Кипуча енергія князя виявляв у різноманітніх Напрямки діяльності, одним з якіх Було Виноробство. Саме тут були побудовані Перші винні підвали и Заклад виробнича база дозволила віпускаті вино за Європейськими технологіямі. ВІН заохочували вирощування винограду в дрібніх ГОСПОДАРСТВО, скуповував у них виноград, что прізвело до ЗРОСТАННЯ виробництва вина в Криму. Саме за его наказом з'явилися в Криму мускатні сорти винограду. У результаті безсістемності виноградарства и відсутності ПРОФЕСІЙНИХ фахівців Якість віпущеніх вин булу низько. На щастя, пріблізно в цею ж годину, на Південному березі Придбай земли один Із нащадків славного роду французьких кардіналів Арман де Рішельє. ВІН побудував в Гурзуфі простору віллу (поза в ній розташованій музей Пушкіна), розбили чудовий парк (СЬОГОДНІ парк санаторіїв Пушкіно и Гурзуфській), альо сажки заснував, спільно з Християном Стевеном, Нікітській Ботанічний сад. У результаті ДІЯЛЬНОСТІ працівніків саду булу Вперше проведена робота Щодо сістематізації сортів винограду, розроблені правила вирощування та догляд. У 1828 году при актівній участі саду Було засновано Училище садівництва и виноградарства. До Училища набираєш сироти 12-15 років, Кращі учні продовжувалі навчання и практику ПРОТЯГ 20 років и после здачі іспітів отрімувалі у володіння один гектар виноградника або саду. В околицях Гурзуфа та Микити Було Розбита безліч віноградніків. Пізніше маєток Рішельє Придбай промісловець П. І. Губонін. Его стараннями віноторгової фірма Незабаром стала відома по всій России. Чимаев Зробив ВІН и для Гурзуфа. Вісім Гарньє дерев'яних корпусів та їдальні санаторію Гурзуфській, знаменитий фонтан "Ніч", скульптури та сходи в парку санаторію - це его рук справа. p align="justify"> Ціла епоха Кримського Виноробство пов'язана з ім'ям Лева Сергійовіча Голіціна. Можна Сказати, Що саме ВІН створів промислові основи Кримського Виноробство и Вперше домагаючись Визнання якості Кримських вин на міжнародній Арені. Князь МАВ кілька маєтків НЕ Тільки в Криму, альо ї на Кавказі и в Ставропіллі. До 1889 року ВІН вже БУВ Визнання фахівцем у віноробстві. Его вина отрімувалі Нагороди на міжнародніх виставках. У цею годину Імператор Олександр III запропонував Голіціну очоліті УСІ віноробні господарства, что належати Царське и велікокнязівськім родинам. На Південному березі Криму це були маєтки Лівадія, Масандра. Голіцін розширено площі віноградніків, поліпшів сортовий склад и врожайність винограду. Мабуть ВІН дерло зрозумів, что Цікаві и найбільш тонкі вина тут можна одержуваті Тільки кріпленням и вітрімкою. До нього в Криму віробляліся в основному сухі вина. Князю удалось переконаті імператора затратіті 1100000 рублей на будівництво тунельного підвалів в Масандрі, подібніх Найкращим підвалам Франции. У 1898 году будівництво підвалів и заводу в Масандрі Було завершено. У 1895 году Голіцін перебудував підвали и в собі в Новому Світі. Пріблізно в цею ж годину Голіцін намагається Вперше в России боротися з фальсіфікацією вина. Вже тоді маса дешевих напоїв, Зроблений Шляхом змішування виноматеріалів и різніх ароматізаторів, сіропів та спирту надход на ринок под вигляд хорошого вина. Голіцін безуспішно намагався обмежитися цею вид ДІЯЛЬНОСТІ. У 1898 году князь залішає державну службу, однак Продовжує займатись РОЗВИТКУ Виноробство. Особливо звітність, відзначіті его зусилля Зі создания виробництва ігрістіх вин у Новому Світі. p align="justify"> Теоретики туризму прогнозують, что одним з найпопулярнішіх Видів туризму до 2020 р. таборі тематичний, Який Вже поза активно розвівається. Як такий регіон БУВ Обраний ряд європейськіх країн: Франція, Італія, Іспанія, Німеччіна, Португалія, Кіпр, Греція та Австрія. Це пояснюється рядом причин. По-перше, згідно з дослідженнямі, Європа є лідіруючім регіоном за кількістю відвідін турістів: самє тут зосереджена Величезна кількість культурно-історічніх пам'яток, а крім того, індустрія обслуго...
