вдань на планетарному рівні. Спочатку, формуючись поза галузевої економіки, ці завдання переносяться на рівень конкретних підприємств. p align="justify"> Підсумовуючи вище сказане, необхідно сказати, що тільки розвиток туризму, рекреації, освіти в галузі ресторанного бізнесу, мінімальне втручання держави (лише у проблемних питаннях тарифів, стандартів), налагодження системи постачання, транспорту та сфери послуг буде мати результатом розвиток ресторанної галузі, а постійне впровадження інновацій, інвестиції та жорстка конкуренція - збільшення рівня її глобальної та регіональної конкурентоспроможності.
Список використаних джерел
1.Мілл, Роберт Крісті. Управління рестораном: підручник для студентів вузів/Р.К. Мілл. - 3-е вид. - Москва: Юніті, 2009. - 518 с. p> 2.Хмирова, Світлана Валентинівна. Ресторанний маркетинг: навч. посібник для стуюентов вузів/С.В. Хмирова. - Москва: Юніті, 2010. - 252, [2] с. p>. Темерева, Наталія Вікторівна. Бістро: З чого почати. Як досягти успіху: практ. посібник/Н.В. Темерева. - Москва: Дашков і К, 2010. - 134, [1] с. p>. Темерева, Наталія Вікторівна. Закусочна на колесах: Ефективні рішення бізнесу: практ. посібник/Н.В. Темерева. - Москва: Дашков і К, 2010. - 198, [1] с. p>. Саак, А.Е. Менеджмент в індустрії гостинності (готелі та ресторани) [Текст]: навч. посібник/А.Є. Саак, М В. Якименко. - СПб. : Питер, 2008. - 432 с. : Іл. p>. Волкова, Ірина Володимирівна. Ресторанний бізнес у Росії: з чого почати і як досягти успіху: науково-популярна література/І.В. Волкова, Я.І. Міропольський, Г.М. Мумрікова, вид. 5-е, испр. - М.: Флінта: Наука, 2006. - 184 с. + Мул. p>. Мілл, Роберт Крісті. Управління рестораном: підручник для студентів вузів/Р.К. Мілл. - 3-е вид. - Москва: Юніті, 2009. - 518 с. p>. Темерева, Наталія Вікторівна. Закусочна на колесах: Ефективні рішення бізнесу: практ. посібник/Н. В. Темерева. - Москва: Дашков і К, 2010. - 198, [1] с. p>. Саак, А.Е. Менеджмент в індустрії гостинності (готелі та ресторани) [Текст]: навч. посібник/А.Є. Саак, М.В. Якименко. - СПб. : Питер, 2008. - 432 с. : Іл. p>. Волкова, Ірина Володимирівна. Ресторанний бізнес у Росії: з чого почати і як досягти успіху: науково-популярна література/І. В. Волкова, Я.І. Міропольський, Г.М. Мумрікова, вид. 5-е, испр. - М.: Флінта: Наука, 2006. - 184 с. + Мул. p>. Ресторани в білорусі// [Електронний ресурс]. - Режим доступу: # "center"> Додаток А
Таблиця А.1 - Вихідні дані для кореляційного аналізу
ГодПрібиль в отрасліВсего населеніяПрібившіе в Білорусь, тис.чел.Затрати на рекламуДенежние доходи населеніяПріобретеніе нових технологій в РБ, млрд. руб.Інфляція% Суб'єкти малого предпрінімательстваЧісло користувачів інтернет, млрд. чел.Індекс споживе. ЦенКол-ть людей з вищою align = "justify"> Джерело: [13,10]
Таблиця А....
