нови державного регулювання торговельної діяльності в РФ», може привести до ослаблення контрактної дисципліни, зниження гнучкості в ціновій політиці, відродженню сірих схем, можливо, сприяє створенню умов, за яких споживач не виграє, хоча може привести до зниження конкуренції, при цьому можливе зниження доступності для споживача.
3.4 Розробка рекомендацій по просуванню продукції власного виробництва ТОВ «Гастроном»
.4.1 загальний аналіз торгового підприємства у сфері виробництва власної продукції
Компанія «Гастроном» ефективно використовує свою торгову марку. Саме слово «гастроном» у переважної більшості населення асоціюється з радянськими продовольчими магазинами вищої та першої категорії з різноманітним асортиментом харчових «гастрономічних» товарів, тобто копченостей, ікри, риби і м'яса, консервів, на відміну від бакалійних і молочних товарів. Назва це була присвоєно магазинам з середини 30-х років 20 століття, від чого міцно закріпилося у свідомості цілих поколінь і тепер викликає довіру та інтерес у потенційних споживачів.
З розглянутих у другому розділі даної роботи варіантів стратегій просування для підприємств роздрібної торгівлі ТОВ «Гастроном» дотримується другого варіанту. Торговельне підприємство випускає власну продукцію, що має унікальні характеристики та унікальну рецептуру, технології виготовлення. Але при цьому випускає ту продукцію, яка користується попитом на ринку: м'ясні напівфабрикати, кондитерська продукція, хліб. Як говорилося раніше, цей варіант підходить тим організаціям, які не володіють сильною торговою маркою, але за рахунок певного набору та асортименту товарів можуть привернути до неї увагу.
У розділі другому були запропоновані рекомендації щодо просування продукції торгового підприємства. Етапи того варіанту, якого дотримується розглянута організація, представлені на рисунку 10. Розглянемо діяльність підприємства відповідно до цих рекомендацій.
Малюнок 10 - Етапи вибору інструментів в залежності від цілей організації для просування продукції, що має унікальну рецептуру або унікальну характеристику
Цілями маркетингу на даному етапі стає: освоєння частки ринку, на якій існує організація, захоплення лідируючої позиції. У загальному значенні вся маркетингова діяльність спрямована на створення сильних конкурентних переваг, а також на продовження етапу зростання. Як говорилося вище, розглянута організація поставила перед собою короткострокові цілі, які необхідно досягти до певного часу, такі як:
) до 2014 року отримати звання Кращої мережі в республіці за якістю обслуговування покупців;
) до 2015 досягти рентабельності підприємства понад 15%.
В даний час ТОВ «Гастроном» використовує ряд маркетингових інструментів для просування своєї продукції. Розглянемо їх.
Важливим інструментом у маркетинговій діяльності є сам товар. Магазини мережі ТОВ «Гастроном» відрізняються від інших магазинів асортиментом продукції власного виробництва. Розрахуємо ширину і глибину асортименту продукції у сфері власного виробництва.
Широта асортименту розраховується за формулою:
Кш=ШД / ШБ * 100%, (1)
де Кш - коефі...
