цієнт широти;
ШД - кількість видів, різновидів, найменувань, що є у продажу;
ШБ - базова кількість видів, різновидів, найменувань товару.
Кш=128/321 * 100%=39%
Глибина асортименту розраховується за формулою:
Кг=Пд / Пб * 100%, (2)
де Кг - коефіцієнт глибини;
Пд - фактична кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарної групи;
Пб - базова кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарній групі.
Кг=4/9 * 100=44%
Ціни даного торгово-роздрібного підприємства є цілком прийнятними для споживача, дохід якого, як було сказано вище, варіює від 10000 до 30000 рублів.
Торговим підприємством ТОВ «Гастроном» був розроблений інтернет сайт, який містить в собі необхідну інформацію для споживача про магазинах, товар, представленому в магазинах, різних пропозиціях покупок товару. Також корисну інформацію можна знайти в соціальних мережах, таких як «Вконтакте», «Facebook», а також на сайті «Марк-ІТТ».
ТОВ «Гастроном» використовує такі види реклами, які спрямовані як на потенційних споживачів, так і на вже існуючих. Так, наприклад, для потенційних споживачів існує реклама в ЗМІ. ТОВ «Гастроном» є партнером телепрограми «Кухні народів світу», що транслюється на телеканалі СТС, який є одним з рейтингових телеканалів. Також на цьому каналі транслюється реклама, що інформує телеглядачів про знижки та акції компанії, а також про прийом замовлень на персональне виготовлення кондитерських виробів.
До внутрішньої реклами для споживачів ставитися реклама, присутня в торговому залі. Зокрема використовується різні брошури, листівки, вивіски, стікери і т.д. У торговому залі магазину «Океан» також присутній відеомонітор, на якому демонструються рекламні відеокліпи, а також ролики з цехів з приготування продукції власного виробництва.
ТОВ «Гастроном» використовує ряд заходів щодо стимулювання збуту продукції власного виробництва. Так, наприклад, в кожному магазині мережі ТОВ «Гастроном» діють різні акції і знижки, дегустації, презентації нових продуктів і т.п. Ці заходи змінюються залежно від сезону, потреб покупців і т.п. В даний час до таких акцій, які стосуються виключно власного виробництва, ставитися акція, що надає знижку до 40% при здійсненні покупки з 21.00 до 9.00 будь-якої продукції, крім кондитерських виробів, млинчиків, м'ясних та курячих напівфабрикатів, м'яса охолодженого, печива, курки гриль, сухариків. Зокрема в самому торгівельному залі вказівку наявності акції присутній у відділі «хліб».
Для постійних покупців діють картки клієнтів (карта постійного клієнта, карта улюбленого клієнта, карта улюбленого клієнта VIP, карта «добрі сусіди»), що мають різні види знижок. Більш докладно вони розглядалися вище. Крім цього діє продаж подарункових сертифікатів на суму 250, 500, 1000 і 1500 рублів.
Також ТОВ «Гастроном» бере участь у програмі «Спасибі від Ощадбанку». При оплаті покупок з пластикових карт Ощадбанку нараховується 5% знижка на кожну покупку в перший місяць після реєстрації в бонусній програмі. Надалі зараховується додатково 0,5% від суми кожної покупки.
