чування: Учеб.пособие для вузів - К.: Економіка, 1990 - 277 с.
Збірник рецептур страв і кулінарних виробів - Москва, Економіка, 1982
Статіcтічній збірник. Роздрібна торгівля Львівської области у 1990-2000 роках. Львів, 2001
Журнал "Харчування і суспільство".
Журнал "Комерційний вісник"
Журнал "Готельний та ресторанний бізнес
