ану Околиця є позитивною, Аджея задовольняє спожи великого кола споживачів, зачаровує своим Чудов інтерєром та характерізується самостійністю, яка притаманна НЕ всім підпріємствам ресторанного господарства.
ЛІТЕРАТУРА
Закон України "Про підприємництво",
Закон України "Про ПІДПРИЄМСТВА в Україні",
Збірник наукових праць Проблеми якості у Громадському харчуванні -Київ, 2000
Аносова М.М., Кучер Л.С., Лифанова Р.Ф. Організація виробництва на підприємствах громадського харчування. -М.: Економіка, 1989
Інтенсифікація громадського харчування в нових умовах господарювання/Під. Ред. А.С.Ванукевіча. - Полтава, 1990
Захарченко М.Н. та ін Обслуговування на підприємствах громадського харчування. М: Економіка, 1991
Карсекін В.І. Проектування предприятий громадського харчування, Київ, Вища школа, 1991.
Карпенка В.Д., Рогова А.Л. Організація Виробництво і обслуговування на підпріємствах громадського харчування. Навчальний посібник. - К.: НМЦ Укоопосвіта , 2003. - 248с
Котлер Ф. Основи маркетингу. -І.: Прогрес, 1990. - 736 с.
Кримська В.А., Балашов В.В. Довідник офіціанта - І. Економіка, 1986. - 192 с.
Мазаракі А.А., Економіка торгових підприємств-Київ: Хрещатик, 1999
Ноздревой Н.Б., Цигічко Л.І. Маркетинг: як перемагати на ринку. М.: Фінанси і статистика, 1991. -304 С.
Нові види підприємств та форми управління громадським харчуванням в умовах переходу до ринкових відносин. - К.: Знання, 1992
Н.Пятніцкая Н.А. Організація обслуговування в громадському харчуванні. - К.: Вища школа, 1989
. П'ятницька Н.А. Організація обслуговування в готельному господарстві. - К.: Вища школа, 1990
Крістофер Егертон - Томас Ресторанний бізнес. - Москва. Росконсульт. 1999
Джон Уокер - Введення в гостинність. - Москва, ЮНИТИ. 1999
Усов В.В. Організація обслуговування в ресторанах, М.: Вища школа, 1990.
Фетісова К.С., Білобров В.М. Тарне господарство в торгівлі. - Москва, Економіка, 1981
Шаповалов М.М., Пивоваров В.І., Кримська Б.А. Організація роботи підприємств громадського хар...