овідно до запропонованої класифікації, кожного нижчестоящого рівня служать основою для визначення енерговитрат для подальшого вищестоящого.
. 2 Методи розробки питомих енерговитрат
Сільськогосподарське виробництво характеризується великою різноманітністю виробництв і типів підприємств, різних за організаційними принципами, призначенням, технологіям утримання тварин та птиці. Питома витрата енергії на одну голову навіть для однорідної продукції залежить від безлічі факторів і змінюються характеристик виробництва. Об'єктивна оцінка питомих показників витрати енергії і палива при різноманітті факторів, що впливають на них, і складних взаємозв'язках можлива тільки при комплексному дослідженні всього виробництва. При цьому необхідно враховувати як основні, так і допоміжні процеси, що впливають на величину питомих енерговитрат кінцевого продукту. В основу розробки питомих енерговитрат повинні бути покладені моделі, які відображають всі особливості виробництва, на моделях виявляються закономірності формування, визначаються впливають фактори.
З метою визначення питомих енерговитрат на рівні технологічного процесу використовується розрахунково-аналітичний метод. Для найбільш енергоємних процесів слід отримати (розробити) нормативні залежно від базових показників, які будуть служити основою для формування питомих енерговитрат рівня.
Базові показники технології виробництва для нормативних характеристик вибирають за результатами аналізу та розрахунковим залежностям енерговитрат рівня від технологічних факторів.
Енерговитрати для інших рівнів повинні бути отримані шляхом інтегрування по структурі класифікації 1.1-1.4.
Питомі енерговитрати для об'єктів (цехів) сільгосппідприємств, складові менше 5% від загального споживання енергії або що мало змінюються протягом виробничого циклу, можна визначити безпосередньо цифровим значенням.
1.3 Склад базових показників та нормативних характеристик
Аналіз енергоспоживання сільгосппідприємств показує, що основну частку в енергоспоживанні складають об'єкти, в яких розміщено біофункціонального виробництво, що містить живі об'єкти тварин або птицю:
цех (ферма) дорослого поголів'я (корів, свиней, птиці) (блок I);
цех (ферма) молодняка (блок II);
інші об'єкти, наприклад інкубаторії.
Витрата енергії об'єктів, повинен бути диференційований за технологіями, для кожної з яких визначені нормативні характеристики.
Базові показники для розробки нормативних характеристик вибираються з аналізу технологій утримання біологічних об'єктів. Найбільш значущими можуть бути:
щільність розміщення тварин і птиці (гол./м);
питома об'ємний коефіцієнт (обсяг будинку, який припадає на одну одиницю змісту біооб'єкту (, м/гол.);
вікова група тварин або птиці, тобто маса біооб'єкту (кг) або порода (м'ясна, молочна, яєчна і т.д.) (сут);
кліматична зона;
розподіл температур зовнішнього повітря (° С);
нормована освітленість.
Склад і значення базових показників.
Склад і значення базових показників визначаються конкретно в кожному випадку, виходячи з умов виробництва розглянутого об'єкта за впливом на процес енергоспоживання:
кордону зміни показників щільності розміщення тварин і птиці та об'ємної щільності приміщень;
види і вік розміщених тварин.
Для виконання вимог норм технологічного проектування РНТП (параметрів повітряного середовища) головними базовими показниками режиму (зміни в часі) теплоспоживання є:
вік (, діб) і маса (, кг) біооб'єкту;
розподіл температур зовнішнього повітря (, ° С);
кліматична зона.
Для електроспоживання - технологія, тип обладнання і режими роботи: вентиляції; освітлення; приготування і роздачі корму; утилізації гною і т.д.
Склад і значення нормативних характеристик.
Всі вищевказані базові показники слід використовувати для розрахунку нормативних характеристик енергоспоживання, які повинні бути отримані розрахунковим шляхом з умов забезпечення параметрів повітрообміну, температурного режиму, норм годівлі та інших характеристик (базових показників).
У загальному випадку питомий показник енерговитрат визначається
(3)
де - споживана потужність агрегату;
- коефіцієнт невідповідно...
