ustify"> Для однієї упаковки потрібно 0,66 м 2 термоусадочної плівки. Число плівок для всієї продукції становить:
ПЕТ пляшки ємністю 1,5 л, кількість, шт.
=500000/6=83334 шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,5 л, кількість, шт.
=1500000/12=125000 шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,33 л, кількість, шт.
=3030303,0/12=252526 шт.
Таблиця 4. Кількість ПЕТ-пляшок різного об'єму в упаковці
Кількість Обсяг пляшок, л0,330,51,5Бутилок в упаковке12126Бутилок в поддоне20161512504Упаковок в поддоне16812684
Таблиця 5. Площа термоусадочної плівки для упаковування річної норми виробництва напоїв
Обсяг пляшок, лКолічество пляшок все, шт.Колічество упаковок, шт.Площадь термоусадочної плівки, м 2 1,55000008333456100,50,51500000125000841500,333030303,0252526170000,5Всего: 5030303460860310251
Для всієї продукції буде потрібно плівки (з урахуванням втрат 2%):
ПЕТ пляшки ємністю 1,5 л, кількість, м 2
=0,66 * 83334 * (100/(100-2))=56100,5 м 2
ПЕТ пляшки ємністю 0,5 л, кількість, м 2
=0,66 * 125000 * (100/(100-2))=84150 м 2
ПЕТ пляшки ємністю 0,33 л, кількість, м 2
=0,66 * 252526 * (100/(100-2))=170000,5 м 2
Всього знадобиться:
56100,5 + 84150 + 170000,5=310251 м 2
З урахуванням коефіцієнта усадки Кус=40% необхідна площа термоусадочної плівки буде дорівнює:
=310251 * (100/(100 - 40))=515017 м 2
. 6 Розрахунок кількості піддонів
Розрахунок кількості піддонів для укладання 460860 шт. упаковок з напоями.
ПЕТ пляшки ємністю 1,5 л, кількість, шт.
=83334/84=992,0 шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,5 л, кількість, шт.
=125000/126=992,0 шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,33 л, кількість, шт.
=252526/168=1 504 шт.
Всього: 992,0 + 992,0 + 1504=3488 шт.
З урахуванням щорічного зносу 15% і 10 циклів використання в рік, кількість піддонів, необхідних для проектованого підприємства, складе:
=3488/10 * 100/(100 - 15)=408,0 шт.
2.7 Продуктивність обладнання мийно-розливного відділення
А=О * К1/(Нt * К2)
де А - годинна продуктивність обладнання, тис.бут.;
О - випуск мінеральної води в пляшках за рік, шт.;
Нt - кількість змін в році;
К1 - коефіцієнт, що враховує бій і шлюб пляшок при митті 0,7;
К2 - коефіцієнт використання устаткування 0,75 - 0,90.
Для ліній розливу продуктивністю 12 пляшок/годину і більше К2=0,8.
А=5030303 * 0,7/(2 * 0,8)=2200757,56 пляшок/годину
Висновок
Таким чином, мною було здійснено техніко-економічне обґрунтування необхідності проектування підприємства з виробництва мінеральної води Шайнуровская raquo ;, проведені розрахунки продукту, і устаткування. Виконано креслення і компоновка основного технологічного устаткування проектованого підприємства.
Список використаної літератури
1. Оганесянц Л.А. Технологія безалкогольних напоїв - Санкт-Петербург: ГІОРД, 2012;
. # justify gt ;. # justify gt ;. ГОСТ Р 54316-2011 Води мінеральні природні питні. Загальні технічні умови;
. Тихомиров В.Г. Технологія пивоварного і безалкогольного виробництв - Москва: Колос, 2010.
