ріходімо до висновка что виробництво женьшеню in vitro є більш вігіднім и Економічно вірнім рішенням. З економічної точки зору виробництво женьшеню в лабораторії має Великі перспективи в Україні, тому что всі возможности для цього в Нашій державі є. Для приклад можна посілатіся на цифри, на кожен вкладення 1 долар маємо 15 долларов чистого прибутку. Таке виробництво забезпечен б все населення вітчізнянім, не дорогим продуктом и принесло прибуток державі.
3. Технологічна частина
.1 Характеристика кінцевої продукції виробництва
Кінцевім продуктом виробництва є суха Речовини гінзенозіду, віділенного з біомасі калусної культури женьшеню, номер реєстраційного посвідчення UA/11370/01/01 від 1 березня 2011 року.
Форма випуску: порошок (субстанція) у ємкостях з поліетилену вісокої щільності, нержавіючої Сталі для виробництва стерильних лікарськіх форм (ЗРУЧНИЙ для вживанию) або настоянка у влаконах 40-50 мл, та промислові 100-300 мл.
Сучасні медичні дослідження показали, что женьшень містіть Унікальний набор Речовини, что Надаються сильно дію на організм людини. Серед них Такі Біологічно активні Речовини, як гінзенозід (сапоніні або трітерпенові глікозіді)
Гінзенозіді - це основні діючі Біологічно-активні компоненти, як натурального корінь женьшеню, так и вірощеного in vitro. Гінзенозіді за хімічною класифікацією належати до тритерпенових сапоніновіх глікозідів и поділяються на: панаксозіді А і В, панаквілон, панаксін, гінзенін, Які часто назівають просто панаксозіді.
Сапоніні - безазотісті глікозіді Рослін походження з поверхнево-активними властівостямі. Розчини сапонінів при збовтуванні утворюють густу стійку піну. Назва походити від латинську sapo (нар. Відмінок saponis) - мило. Широко пошірені в -природі, зустрічаються в різніх Частинами рослин - лісті, стебла, корінь, Кольорах, плодах. Містять аглікон (сапогенін) i вуглеводну часть. Для віділення групи сапонінів з других вторинно метаболітів Використовують Властивості поверхневої актівності и гемолітічної актівності. Однак не всі сапоніні могут ними володіті. Тому Речовини могут поміщаті в групу сапонінів на Основі структурної формули (стероїдні та терпеноідніе глікозіді). Гінзенозіді належати до терпіноїдніх глікозидів.
Малюнок 3.1-основні біологічні Речовини корінь женьшеню
Хімічний склад . Корінь женьшеню містіть суміш тритерпенових тетраціклічніх сапонінів даммаранового ряду - панаксозіді (гінзенозіді). Крім того, в корінні є ефірна олія (0,25-0,5%), пектінові Речовини (до 23%), вітаміни В1, В2 и ін, мікро-і макроелементі, крохмаль (до 20%), даукостерін .. З калусної тканини штам БІО - 2, отріманої in vitro від корінь женьшеню, віробляють біомасу женьшеню суху (Biomassa Ginseng sicca).
Зовнішні ознакой . Суха біомаса женьшеню представляет собою шматочкі округлої або неправільної форми, Легкі, порісті, легко Розсипаються при розтіранні в порошок.
Малюнок 3.2-хімічний склад кореня женьшеню
Колір від світло-жовтого до світло-коричневого. Запах Слабко, спеціфічній. Смак солоновато-гіркій.
Мікроскопія . При розгляді порошку біомасі видно обрівкі округлі мерістематічніх и овальної паренхімніх клітін з тонкими стінкамі; в клітінах много простих Крохмальний зерен з освітнім центром у виде крапки або щіліні; зустрічаються кристали у виде призм.
Якісні Реакції. Для ідентіфікації біомасі Використовують такоже мікрохімічній реакцію на крохмаль з Розчин люголя после попередня набрякання біомасі у воде течение 15 хв. Під мікроскопом видно скупчення червоних и коричнево-фіолетовіх набрякло Крохмальний зерен. Справжність біомасі встановлюють такоже помощью хроматографії спиртового Розчин суми тритерпенових глікозидів после проведення кількісного визначення в тонкому шарі сорбенту на пластинах в сістемі н-бутанол - 95% етанол-концентрованій розчин аміаку (9: 2: 5 за про ємом). После вісушування хроматограмі, вияви 5% -ним Розчин сірчаної кислоти и нагрівання в струмі гарячого Повітря на хроматограмі має з явитися НЕ менше чотірьох плям від світло-Бузкова до фіолетового кольору в області Rf=0,26 ± 0,43 (трітерпенові глікозіді).
числові показатели . Вміст суми глікозидів в кінцевому продукті, визначених гравіметрічнім методом, винне буті НЕ менше 1,5%; вологість НЕ более 8%; золі Загальної НЕ более 13,5%.
Дія и! застосування. Гінзенозіді - тонізуючій засіб - знімає втому и підвіщує працездатність, має адаптогенні и імуностімулюючі Властивості. Адаптогенні Речовини допомагають прістосуватіся людіні до НОВИХ у...
