тояння
Цукрового кукурудзі властиво утворення бічних пагонів. На одному стеблі може бути декілька качанів різних розмірів. Густоту стояння потрібно розрахувати так, щоб бічні пагони (пасинки) нерозвивалися вище рівня качанів, так як це може ускладнити прибирання; крім того, переважно, щоб кожна рослина мало один, але добре розвинений качан.
Оптимальна густота стояння рослин не є константної величиною, вона залежить від природних умов вирощування та конкретного сорту і в середньому знаходиться в межах від 55 до 70 стебел на гектар.
Строки сівби
Посівні насіння цукрової кукурудзи в перерахунку на тисячу зерен мають меншу вагу, ніж насіння товарної кукурудзи. Це пояснюється тим, що насіння цукрової кукурудзи має менший запас поживних речовин. Шкірочка насіння, тонка і легко ранима, схильна до зараження грунтовими грибками. Занадто рання сівба може призвести до зменшення густоти стояння рослин і за рахунок цього - до нерівномірності качанів. У той же час, між різними сортами цукрової кукурудзи є значні відмінності. В асортименті можна знайти підходящі холодостійкі сорти, які переносять рання сівба.
При вирощуванні цукрової кукурудзи зазвичай не застосовується термін оптимальний строк сівби raquo ;; при поетапному сівбі ключовим є питання про придатність для цієї мети конкретних сортів.
Кращі сорти здатні приносити хороші врожаї при посіві в різні терміни, однак на врожайність впливає їх чутливість до різноманітних стресових умов (водозабезпечення, тепловий стрес, тривалість світлового дня).
Сівши
Після осінньої підгодівлі і оранки навесні необхідно підготувати грунт до посіву, для чого використовують борони та комбінатори.
Посів потрібно вести з одночасним внесенням отрутохімікатів проти почво-мешкають шкідників. Звичайна глибина сівби 4-7 см. Для роботи застосовуються сівалки точного висіву - наприклад, серії NEW IDEA WHITE 6000 з міжряддями 76,2 см. Після посіву грунт потрібно прикатать катками.
Боротьба з бур'янами
Боротьба з бур'янами є однією з найбільш трудомістких операцій в технології вирощування цукрової кукурудзи. Це пояснюється тим, що ці гібриди більш чутливі до більшості хімічних засобів захисту рослин, ніж гібриди кукурудзи кормової. Через відносного малого запасу поживних речовин у насінному зерні фаза підвищеної чутливості до отрутохімікатів триває від проростання насіння до завершення формування кореневої системи. З урахуванням цієї обставини найбільш доцільно провести хімічну обробку плантацій до посіву і за необхідності - після посіву до появи сходів, але при цьому слід суворо дотримуватися приписану дозування.
Для внесення отрутохімікатів застосовуються обприскувачі високої якості, наприклад - сімейства HARDI TWIN FORCE.
Догляд за рослинами
Протягом сезону вегетації, як правило, проводять дві культивації міжрядь з одночасним внесенням мінеральних добрив (34% -е азотне добриво). За допомогою дощувальних установок можна провести азотну підгодівлю одночасно з поливом під час цвітіння рослин.
Боротьба зі шкідниками
Відомо дві шкідника, найбільш небезпечних для цукрової кукурудзи. Перший - листова попелиця (Aphididae), переносник вірусних інфекцій, що призводять до втрати врожайності та якості. Другий - кукурудзяний метелик (Ostrinia nubilalis), проти якого потрібно застосовувати засоби профілактики. Крім цих двох шкідників останнім часом серйозно зросла небезпека бавовняної совки (Helicoverpa armigera).
Знищення гусениць кукурудзяного метелика і бавовняної совки надзвичайно важке завдання. Боротися з цими шкідниками можна тільки повітряним шляхом, кілька разів обприскуючи посіви з літака протягом періоду вегетації.
Прибирання
Цукрову кукурудзу можна вважати дозрілої для безпосереднього вживання в їжу або консервації, коли всі волокна рилець висохли, зерна на кінцях качанів золотисті і блискучі, сформувалися характерні для сорту вміст цукру і смакові показники. Зазвичай цей стан настає на 24-26-й день після початку цвітіння 50% жіночих квіток. Збирання врожаю слід планувати на ці дні. Цукрова кукурудза старіє дуже скоро після настання оптимальної стиглості. З бажаним якістю її можна прибирати протягом 3-5 днів після дозрівання, після чого вона стає непридатною для переробки.
Занадто ранній початок збирання також небажано, оскільки на качанах зерна ще занадто короткі, знижується якість придатного для переробки сировини і загальна врожайність, а при тепловій обробц...
