досягненні максимальних показників росту і продуктивності на тлі заощадження ресурсів та забезпечення екологічної чистоти виробничого процесу.
В даний час на частку товарної продукції цінних видів риб (лососеві, осетрові, сомів) припадає близько 1 відсотка (140 тонн) від загального виробництва товарної риби в республіці. Це пов'язано з відсутністю в Білорусі спеціалізованих господарств (виробничих площ) для їх вирощування, так як існуючі виробничі потужності в рибоводних організаціях придатні в основному для вирощування коропових риб.
Розвиток індустріальних напрямків аквакультури в найближчій перспективі сприятиме якісному поліпшенню постачання населення Білорусі вітчизняною продукцією, підвищенню обсягу середньодушового споживання рибної продукції в межах науково обґрунтованих норм, сприяти забезпеченню продовольчої безпеки, оздоровленню населення.
У 2015 році планується довести щорічне виробництво цінних видів риб до 3800 тонн (15 відсотків від загального виробництва). Збільшення товарного виробництва цінних видів риб в республіці буде забезпечена з урахуванням експлуатації діючих виробничих потужностей індустріальних комплексів за рахунок:
· будівництва спеціалізованих риборозплідників для отримання рибопосадкового матеріалу цінних видів риб (переважно лососевих і сигових риб) загальною потужністю до 300 тонн на рік (у м Горки Могильовської області і Логойськ районі Мінської області);
· реконструкції наявних в рибоводних організаціях (ВАТ Досвідчений рибгосп Селець laquo ;, ВАТ Рибгосп Дніпробузький raquo ;, ВАТ ПМК - 26 raquo ;, ділянку - рибгосп Новолукомльскій ) виробничих площ (садкові лінії, бетонні басейни) для забезпечення їх максимального освоєння під вирощування перспективних об'єктів рибництва (лососевих, осетрових, сомових та інших), яка дозволить збільшити виробництво товарної продукції на існуючих площах до 500 тонн на рік (у 2015 році - 420 тонн );
· будівництва індустріальних спеціалізованих комплексів із вирощування лососевих риб загальною проектною потужністю 1 650 тонн (у ВАТ Альба raquo ;, ВАТ Рибгосп Волма laquo ;, ВАТ Рибгосп Новинки raquo ;, ВАТ laquo ; Рибгосп Свислочь laquo ;, ВАТ Досвідчений рибгосп Селець raquo ;, СТОВ ??laquo; Хазар Фіш raquo ;, ВАТ Холдинг Могілевводстрой ), що дозволить в 2015 році досягти виробництва 1470 тонн товарних лососевих;
· створення установок замкнутого водопостачання (УЗВ) по вирощуванню осетрових і сомових риб загальною проектною потужністю 2 040 тонн (у ВАТ Рибгосп Волма laquo ;, ІООО рибоводне господарство Ясельда - будівництво базового рибоводного комплексу повного циклу із застосуванням сучасних технологій з цехом з виробництва комбікормів для цінних видів риб потужністю 20-25 тис. тонн на рік і цехом з переробки товарної риби, КДУП Світлогірське ПМС raquo ;, ВАТ Рибгосп Полісся" ), що дозволить вже в 2015 році виробити +1910 тонн товарної продукції.
Таким чином, в результаті реалізації зазначених заходів обсяг виробництва в республіці цінних видів риб з 2016 року складе 4 310 тонн [4].
2. Біологічна характеристика райдужної форелі
Райдужна форель (oncorhynchus mykiss Walbaum 1972, білоруське назва - Стронга райдужна).
У загальній системі риб місце сімейства лососевих (Salmonidae) внаслідок великої мінливості представників нею остаточно не встановлено. Це одна з найбільш важких завдань сучасної іхтіології.
Існує тільки один вид - райдужна форель Salmo gairdneri Rich., що включає, однак, багато підвидів і форм.
МакАфі призводить 5 підвидів форелі тільки для Каліфорнії: S. g. gairdneri, S. g. kamplus, S. g. stonei, S. g. gilberti, S. g. aquilarum і S. g. regalis. У той же час він відзначає, що вихідні місцеві форми нерідко важко визначити через постійне схрещування їх при штучному розведенні і пересадки. Хоча форелі Salmo clarki і виділяються з групи райдужної форелі, при спільному проживанні їх верхів'я річок заселяє S. clarki, а пониззя - S. gairdneriv. Категорично відповісти, в чому різниця стальноголового лосося і райдужної форелі, не можна, так як навіть туводних місцеві форми здатні мігрувати в море.
Виходячи з будови скелета, кількості і структури хромосом, Е.А. Дорофєєва, Ю.М. Медников і А.Г. Ахундов пропонують рід лососів розділити на 3 групи: до першої віднести S. trutts і близькі до неї види, до другої - S. salar і до третьої - S. myliss, S. gairdneri, S. clarki, S. aquabonita, S. apache (підрід Parasalmo), причому останню Міллер за рядом ознак виділяє в самостійний вид.
У той же час в результаті біохімічних досліджень, проведених Аллендорфі і Уттером, не в...
