сля повних сходів починається кущіння (при температурі 12-15 ° С) і триває 30 - 45 днів залежно від строку сівби, температури і вологості грунту.
Озима пшениця кущиться восени і навесні. Знижена температура повітря (6-10 ° С) при достатній вологості, а також підвищена хмарність затримують розвиток рослин, але сприяють більш інтенсивному кущіння. Значно підвищують кущіння азотні добрива і посів великими насінням. При сприятливих умовах виростання одне рослина утворює 3 - 5 стебел.
У перехідний осінньо-зимовий період найбільш сприятлива для розвитку озимої пшениці суха, ясна погода з температурою вдень 10-12оС і негативною температурою вночі. Це сприяє більшому накопиченню вуглеводів, загартуванню рослин і кращій перезимівлі.
Восени при зниженні середньодобової температури повітря до 4-5 ° С ріст озимої пшениці призупиняється. Навесні при підвищенні температури до + 5 ° С пшениця починає рости і додатково кущитися. Для озимої пшениці дуже небезпечні різкі коливання температури ранньою весною, коли вдень вона піднімається до + 10оС, а вночі падає до - 10оС. Озима пшениця може витримати температуру в зоні вузла кущіння до - 16-28оС. Сучасні сорти (Миронівська 808, Безенчуцький 380 та ін.) Відрізняються високою стійкістю до знижених температур і здатні переносити морози до - 25 - 30 ° С при наявності снігового покриву.
Для озимої пшениці сума позитивних температур від посіву до повної стиглості складає 1850-2200 ° С, тривалість вегетаційного періоду (включаючи зиму) - 275-350 днів. [6]
Озима пшениця досить жаротривке і посухостійка, але менш зимостійка культура, ніж озиме жито. Однак при занадто високих температурах (вище 40 ° С), при нестачі вологи і сухих вітрах у рослин порушується нормальний процес фотосинтезу, підвищується транспірація, гальмується ріст рослин, що перешкоджає хорошому наливу зерна. Суховії сильніше впливають на озиму пшеницю при тривалій дії і нестачі вологи в грунті. Зрошення пшениці знижує негативну дію суховіїв і запобігає щуплість зерна.
Вимоги до вологи. Озима пшениця краще використовує осінні і зимові опади, споживає значно більше вологи, ніж яра. Це пов'язано з тим, що вона витрачає більшу кількість вологи восени.
Коренева система озимої пшениці проникає на глибину до 1,5-2м і добре використовує вологу з кореневого шару. Для нормального росту і розвитку рослин озимої пшениці, вирішальне значення має вологість грунту в період сходів і осіннього кущіння. При наявності вологи в грунті сходи з'являються дружно, і кущення йде енергійно. Осінні опади підвищують вихід зерна, а весняні збільшують вегетативну масу і знижують вихід зерна порівняно з виходом соломи. Озима пшениця найбільша кількість вологи витрачає від весняного відростання до колосіння (до 70% загальної потреби води за вегетацію) і найменше - від цвітіння до воскової стиглості зерна (до 20%). Критичним періодом у озимої пшениці по відношенню до вологи є вихід у трубку-колосіння.
Для отримання високих врожаїв зерна озимої пшениці найбільш сприятлива вологість грунту (на глибині до 60см) становить 70-75% польової (найменшої) вологоємності. Коефіцієнт водоспоживання її дорівнює 400-500.
Вимоги до світла. Дія світла проявляється з початкових етапів розвитку рослин. При оптимальній кількості сонячного світла і тепла листя набувають зелене забарвлення, в них інтенсивно проходить процес фотосинтезу, в результаті якого утворюються органічні речовини, рослини добре кущаться, ростуть і розвиваються. Сонячне світло робить позитивний вплив на формування органів плодоношення, зерна, на накопичення в них білків, вуглеводів та інших речовин.
Озима пшениця - рослина довгого дня. Вона зацвітає тим швидше, чим довше день [4]
. 2.2 Вимоги до грунту і елементів живлення
Кращі грунти для озимої пшениці - високородючі чорноземи, темно-каштанові почвис нейтральною або слаболужною реакцією (рН 6,0 - 7,5). Вона може виростати і давати гарні врожаї на удобрених слабопідзолистих, середньосуглинистих і сірих лісових грунтах. На легких супісках і осушених торфовищах, а також на кислих грунтах без відповідного їх поліпшення озима пшениця вдається погано. Знижені заболочені місця несприятливі для перезимівлі озимої пшениці. Для обробітку озимої пшениці краще відводити більш родючі поля з вирівняним рельєфом.
Озиму пшеницю справедливо називають рослиною культурного землеробства. Вона дає високі і стійкі врожаї при високому рівні агротехніки.
Озима пшениця для формування врожаю 50 - 70 ц/га використовує 200-280 кг азоту (3,5-4,5 кг на 1 ц зерна). Максимальне споживання азоту приходиться на фази кущіння - вихід в трубку - початок стеблування. У удобреному паровому по...
