й при необхідності знову використовують метод масового відбору для остаточного відпрацювання нового сорту.
Методом масового відбору поліпшені багато багато місцеві сорти. При створенні нового сорту з комплексом позитивних ознак сімейність відбір є основним. При сімейності відборі на перших етапах селекційної роботи потрібно мати не менше 100 - 200 сімей і в кожній сім'ї по 150 - 500 рослин. Невиравненний або що не відповідають напрямку селекційної роботи сім'ї вибраковують і роботу продовжують з кращими сім'ями.
Відібрані суперелітні рослини закладають на зберігання окремо по сім'ям, а елітні об'єднують. Після зберігання проводять оцінку коренеплодів по лежкості і супереліту висаджують по сім'ям, а еліту - на загальний ділянку. Суперелітні рослини висаджують або ізольовано по сім'ям з просторовою ізоляцією між останніми 50 - 300 м, або сім'ї висаджують роздільно на одній дільниці. Після проведення кількох відборів по сім'ям, коли будуть відібрані кращі однорідні за комплексом ознак сім'ї, їх об'єднують в один сортовий зразок, який оцінюють у контрольному та конкурсний розплідниках селекційного установи. При відборах широко використовують кореляційну залежність ознак.
При роботі з селекційними сім'ями важливо суворо дотримуватися селекційну агротехніку. Ознаки буряка мають високу модификационную мінливість, тому вирівняні умови середовища допоможуть селекціонерові об'єктивно виявити спадкові відмінності рослин і правильно оцінити родини. Особлива увага повинна бути звернена на елементи агротехніки, що впливають на ріст і розвиток рослин (гранулометричний склад і структура грунту, вологість грунту і умови харчування, строки посіву, площі живлення, глибина загортання насіння, проріджування). Важливо також при випробуванні виділених сімей і сортів дотримуватися багаторазову повторність і часте розміщення стандарту. Вирівняний агрофон повинен відповідати цілям відбору. При селекції особливе значення має створення провокаційних умов (довгота дня, строки посіву, площі живлення, вологість грунту, температурні умови, зараження грунту, гранулометричний склад грунту та ін.)
При створенні нових сортів буряка гібридизацію використовують для поєднання в сорті корисних ознак батьківських форм. Звичайно проводять межсортовая гібридизацію. Певний інтерес представляє і віддалена гібридизація, яка дає широкі можливості для перекомбінаціі корисних видових ознак (зимостійкість, посухостійкість, односемянность, куляста форма плодиков, стійкість до нематоди, вірусної мозаїці та ін.).
При міжсортовий гібридизації застосовують спільну висадку батьківських форм на ізольованій ділянці. Метод вільного схрещування різних сортозразків широко використовують в селекції буряків. [6]
При гібридизації слід враховувати характер успадкування ознак і властивостей в першому гібридному поколінні (таблиця 1).
Таблиця 1
Успадкування ознак і властивостей буряків у першому поколінні
ПоказательПрізнакіСкрещіваемих формРастеній перший поколеніяОкраска корнеплодаКрасная? белаяКрасная (світліша) Червона? желтаяКрасная з жовтуватим оттенкомЖелтая, помаранчева? белаяСветло - жовта, світліше вихідних формОкраска мякотіКрасномясая (Єгипетська)? беломясаяКрасномясая (світліша) з різкими білими кольцаміКрасномясая (Бордо)? беломясая Красномясая (світліша) зі слабко вираженими білими кольцаміКрасномясая? желтомясие Більш світло - червона з жовтуватим оттенкомЖелтомясая? беломясаяЖелтомясая (світліша) Форма корнеплодаКоніческая? плоскаяКоротко - грушевіднаяКоніческая? округлаяУдліненно - грушевіднаяЦіліндріческая? плоска і округлаяОкруглаяОвальная? плоска і округлаяОкруглаяОвальная, циліндрична? коніческаяКоніческая Коренеплідні форми? листові формиКорень слабо потовщений, дерев'янистий, разветвленнийДругіе прізнакіДвулетняя? дика Однорічна, з тонким дерев'янистим і розгалуженим корнемДвулетняя? цветухаЦветуха Використання гетерозису - один з важливих напрямків селекції коренеплідних рослин, зокрема буряка. Гетерозис - це властивість гібридів першого покоління перевершувати за певними ознаками кращу з батьківських форм.
Селекція гетерозисних гібридів в кінцевому рахунку зводиться до виведення ліній у двох сортах, схрещування яких має дати при порівняно невеликих витратах праці достатньо велика кількість гібридного насіння. Вирощувані з них рослини повинні відрізнятися високою продуктивністю, стійкістю до хвороб, однорідністю.
Великі можливості в селекції столового буряка має мутагенез. Індуковані мутанти включають в селекційну роботу, їх покращують методом відбору або використовують для гібридизації. Виділення господарсько цінних мутантів проводять звичайно в М2 і М3, так як більша частина змін у цих поколіннях успадковується.
