анспорт, знижуються витрати - звернення. Товари завозяться ритмічно за графіками, завдяки чому в магазинах підтримується стабільний асортимент. Прискорюється оборотність товарів, зменшується їх псування [20, c.9].
При централізованій доставці завезення товарів у роздрібну торговельну мережу може здійснюватися власним транспортом постачальника або транспортом загального користування. Якщо завезення товарів здійснюється автотранспортом загального користування, то поряд з договором поставки, який укладається між постачальником і покупцем, постачальник укладає договір з автотранспортним підприємством на перевезення вантажів.
Оптові підприємства та інші постачальники, здійснюють централізований завезення товарів, проводять наступні підготовчі заходи [20, c.10]:
аналізують розташування торговельної мережі, групують підприємства роздрібної торгівлі за типами та обсягом товарообігу;
розраховують вантажообіг, оптимальні розміри поставки і частоту завезення товарів, потреба у транспортних засобах і багатооборотної тарі і розробляють раціональні маршрути доставки товарів;
здійснюють підготовку механізмів, транспортних засобів та устаткування експедиційних складів і підприємств роздрібної торгівлі для раціонального виконання операцій, пов'язаних з доставкою товарів;
встановлюють систему матеріальної відповідальності сторін за виконання умов централізованої доставки;
розраховують ефективність застосування централізованої доставки товарів і виявляють резерви її підвищення.
Аналізуючи дислокацію роздрібній торговельній мережі, звертають увагу на такі дані: найменування, типи роздрібних торгових підприємств, середньомісячний роздрібний товарообіг, площа торгового залу і приміщень для зберігання товарів, чисельність працівників, режим роботи магазину, відстань від магазину до оптової бази або іншого постачальника [17, c.145].
Вантажообіг визначають на основі даних про товарообігу і середньої ціни 1 т товара.
Частоту і оптимальні розміри завозяться партій товару визначають для того, щоб забезпечити безперебійну торгівлю товарами відповідного асортименту при мінімальних розмірах товарних запасів.
При визначенні частоти завезення товарів враховують фізико-хімічні властивості товарів, граничні строки їх реалізації, середньоденний обсяг продажу, розміри встановлених незнижуваних товарних запасів та інші фактори.
Кількість товарів, що замовляються повинно повністю забезпечувати стійкість асортименту та безперебійну їх продаж до чергового завезення і разом з тим виключати утворення зайвих запасів. При визначенні цієї кількості враховують частоту завезення товарів і середньоденну їх реалізацію, незнижувані запаси і залишки товарів на день завозу.
Визначаючи потреба в завезенні швидкопсувних товарів, слід також враховувати ємність наявного в магазині холодильного обладнання.
Цікава система товаропостачання магазинів «Стокманн». Продукти, що поставляються в гіпермаркети, фактично продаються їм з центрального офісу. Існують ціни департаменту закупівель, які відрізняються від цін постачальників на маржу центрального офісу. У конкретному магазині менеджери можуть призначити свої ціни, скориговані з урахуванням місцевих особливостей. Все це призводить до того, що у великих містах можна зустріти 4 магазину «Стокманн» з різними цінами [7, c.47].
До числа нових віянь в практиці товаропостачання в російській торгівлі відноситься створення розподільних центрів.
Що розуміється в зарубіжній практиці під терміном «розподільний центр»?
Яка роль і функції розподільного центру (РЦ) у західній торгівлі, чому загальнотоварні склади - прабатько сучасних распредцентров - перетворилися в останні два-три десятиліття в такі центри, і в чому, власне, суть відбулися перетворень в технології торгівлі?
Об'єктивна необхідність в РЦ виникла одночасно з появою нових типів магазинів (супермаркетів, гіпермаркетів і ін.) і формуванням великих роздрібних мереж. Діяла модель товаропостачання роздробу, при якій до 60% товарів надходило безпосередньо від постачальників, а решта - від різних оптових посередників, не відповідала цій специфіці, вона прийшла в протиріччя з новою практикою організації пропозиції товарів у роздробі і централізацією управління групами магазинів. Сучасна система товаропостачання повинна була враховувати наступні специфічні особливості роботи цих магазинів і їх клієнтів: широку номенклатуру товарів (від 5 до 30 000 найменувань), універсальний характер асортименту (спеціалізація йшла на другий план), необхідність підтримки стабільного асортименту протягом усього робочого дн...
