овий - набір товарів різних видів і найменувань, що задовольняють аналогічні потреби; є складовою частиною групового асортименту. Наприклад, асортимент молока - пастеризоване, стерилізоване та ін. - Частина асортименту молочних товарів;
· Марочний - набір товарів одного виду, марочних найменувань, що відносяться до групи марочних. Такі товари разом із задоволенням фізіологічних потреб значною мірою орієнтовані на задоволення психологічних і соціальних потреб. Задоволення цих потреб відбувається, як правило, товарами престижних марок одягу, автомобілів, взуття, парфумів, меблів, косметики та ін .;
· Розгорнутий - сукупність товарів, що включає значну кількість підгруп, видів, різновидів, найменувань, у тому числі марочних, що відносяться до групи однорідних, але відмінних індивідуальними ознаками;
· Супутній - сукупність товарів, які виконують допоміжні функції і не відносяться до основних для даної галузі. Товари супутнього асортименту у взуттєвому магазині - це предмети догляду за взуттям, а в продовольчому магазині - мило, сірники, деякі інші господарські товари;
· Змішаний - спільність товарів різних груп, видів, найменувань, що відрізняється великою різноманітністю функціонального призначення. Він характерний для магазинів, що торгують продовольчими та непродовольчими видами товарів.
За ступенем задоволення потреб розрізняють асортимент:
· Раціональний - набір товарів, найбільш повно задовольняє реально обгрунтовані потреби, що забезпечують максимальну якість життя при певному рівні розвитку науки, техніки і технології;
· Оптимальний - набір товарів, що задовольняє реальні потреби з максимально корисним ефектом для споживача при мінімальних витратах на їх проектування, розробку, виробництво і доведення до споживачів. Товари оптимального асортименту відрізняються підвищеною конкурентоспроможністю.
Залежно від характеру потреб асортимент може бути:
· Реальний - дійсний набір товарів, наявний у конкретній організації виробника або продавця;
· Прогнозований - набір товарів, який повинен буде задовольняти передбачувані потреби;
· Навчальний - перелік товарів, систематизований за певними науково обгрунтованим ознаками, для досягнення цілей навчання.
Класифікація являє собою логічний процес розподілу будь-якого безлічі (понять, властивостей, явищ, предметів) на підмножини різного рівня залежно від певних ознак і обраних методів поділу.
Торговий класифікація є галузевої і використовується в торговельній практиці. Вона покликана сприяти організації та управління торговим підприємством, удосконалення планування асортименту товарів, а також раціональному розміщенню їх в торговому залі і організації складського господарства.
1.2 Характеристики асортименту товарів
Як система, що задовольняє потреби людини, асортимент має ряд характеристик, що описують його стан на певний момент часу.
Властивість асортименту - це особливість асортименту, що виявляється при його формуванні та реалізації.
Показник асортименту - це кількісне або якісне вираження властивостей асортименту, при цьому вимірюванню підлягає кількість груп, підгруп, видів і найменувань товарів.
Одиницею вимірювання показників асортименту є найменування товару або товарний артикул, який може включати назву виду або торгової марки.
Основними показниками асортименту є структура, повнота, глибина, стійкість, новизна.
Основні показники асортименту
Структура асортименту - склад товарних груп і інших підрозділів, що входять в асортимент, а так само кількісне співвідношення між ними. Іншими словами, асортиментна структура являє собою процентне співвідношення певних сукупностей виробів до їх загальної кількості.
Вона характеризується питомою часткою кожного виду або найменування товару в загальному наборі.
Структура асортименту може виражатися як у натуральних, так і у відносних показниках.
Повнота асортименту - відношення числа фактичного числа різновидів товару (наявного в продажу) до базового числа товарів. З даного визначення, ми можемо зробити висновок, що повнота асортименту дає уявлення про насиченості товарів, наявних у продажу.
Висловлюють повноту асортименту через коефіцієнт повноти Кп асортименту, який визначають за формулою:
